Timp: 15 minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4

Încet și consecvent, câștigă cursa! Pentru a asigura ouă omletă moi și pufoase, gătiți-le la foc mic și amestecați încet. O omletă simplă necesită doar ouă și unt, dar, dacă doriți, puteți adăuga puțină brânză rasă preferată chiar la sfârșit. Cheddar sau Gruyère merg bine.

Ingrediente:

• 8 ouă mari
• 2 linguri de unt nesărat

Înlocuirea ingredientelor
Recipiente de măsurare utilizate

1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Rețete cu ingrediente similare

ouă

Vă recomandăm

Preparare:

Pasul 1
• Într-un bol mediu, bateți ușor ouăle cu 3/4 linguriță de sare și puțin piper.
Pasul 2
• Într-o tigaie antiaderentă medie, topiți 1 lingură de unt la foc mic, rotind tigaia pentru a acoperi fundul și părțile laterale.
Pasul 3
• Adăugați ouăle și gătiți-le încet, amestecând ocazional cu o spatulă de silicon, până când cea mai mare parte a lichidului s-a îngroșat și ouăle sunt moi, aproximativ 10 minute. Dacă preferați ouă mai tari, gătiți-le încă 2-3 minute. Luați tigaia de pe foc și încorporați cu grijă lingura de unt rămasă, amestecând. Serviți fierbinte.

Voturi: 1