Bol cu fulgi de ovăz și ouă pentru micul dejun

Voturi: 3

Cum se prepară - Bol de mic dejun cu fulgi de ovăz și ouă

Timp: 40 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 1

Valoare nutrițională per porție:

Calorii 370, grăsime totală 19 G., grăsimi saturate 7 G., proteine 18 ani G., carbohidrați 34 G., fibră 3 G., colesterol 215 mg, sodiu 590 mg, zahăr 7 G.

Dacă nu ați încercat niciodată fulgi de ovăz cu supă de pui, începeți cu această rețetă simplă. Supa de pui, ouăle prăjite și semințele de susan se combină atât de bine încât s-ar putea să uitați pentru totdeauna de terciul dulce tradițional. Brânza cremoasă amestecată cu pastă de chili (precum gochujang-ul coreean) este probabil cea mai bună parte a acestui terci bogat în proteine.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

0,5 lingurițe semințe de susan
30 g cremă de brânză cu conținut scăzut de grăsimi la temperatura camerei
1 lingură de pastă de chili, cum ar fi gochujang (pastă de chili roșu coreeană)
1 cană supă de pui ușor sărată
1/3 cană de fulgi de ovăz
Sare grunjoasă
Spray de gătit
1 ou mare
1 ceapă verde, feliată subțire
1 foaie de nori, tăiată în fâșii subțiri cu foarfeca de bucătărie

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: fulgi de ovăz, pastă de chili, cremă de brânză, susan

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Într-o tigaie mică antiaderentă, la foc mediu, prăjiți semințele de susan până când încep să se rumenească, 3-4 minute. Transferați-le într-un bol mic și dați-le deoparte.
Într-un alt bol mic, amestecați crema de brânză, pasta de chili și 1 lingură de apă cu o spatulă până obțineți o compoziție omogenă. Dați la frigider până la utilizare.

Într-o cratiță mică, combinați supa de pui, ovăzul, 1 cană de apă și un praf de sare, dacă folosiți. Aduceți la fierbere la foc mediu-mare și gătiți, amestecând frecvent, până când ovăzul se înmoaie și amestecul are consistența unui terci subțire, 15-20 de minute. Transferați într-un bol pentru cereale, acoperiți și păstrați cald.
Pulverizați generos o tigaie cu spray de gătit și puneți-o la foc mediu-mare. Spargeți oul într-o cană sau un bol mic și puneți-l cu grijă în tigaia încinsă. Gătiți până când albușul este legat și crocant pe fund și pe margini, dar gălbenușul este încă moale, 2-3 minute.
Folosind o spatulă, transferați ouăle amestecate în terci. Apoi, aranjați crema de brânză cu chili, ceapa verde și nori în movile îngrijite. Presărați cu semințe de susan prăjite.

Categorii:

reţetă / Rețete pentru o persoană / Mic dejun / Conținutul caloric al meselor preparate / Feluri principale / Cereale, leguminoase / Ouă și produse lactate / / Food Network - rețete / Bucătărie asiatică

Colecții de rețete