Sos simplu de caramel
Voturi: 2
Timp: 30 de minute.
Caramelul gros și delicios la care visezi poate fi preparat mult mai ușor decât ți-ai imaginat. Rețeta este atât de simplă, încât probabil nu te vei mai întoarce niciodată la caramelul cumpărat din magazin! Este preparat cu doar cinci ingrediente naturale - trebuie doar să adaugi totul în tigaie și să amesteci pe aragaz până se îngroașă. Vei avea nevoie de zahăr brun, smântână 10%, unt, extract natural de vanilie și un praf de sare pentru o aromă de caramel mai bogată și mai echilibrată. Păstrează sosul de caramel într-un borcan la frigider pentru o utilizare ușoară, răcit, încălzit sau la temperatura camerei.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1 cană de zahăr brun
- 0,5 căni de smântână cu conținut scăzut de grăsimi
- 4 linguri de unt
- Un vârf de cuțit de sare
- 1 lingură de extract de vanilie
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: zahăr brun, unt, cremă
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Combinați zahărul brun, smântâna, untul și sarea într-o cratiță și încălziți la foc mediu. Gătiți, amestecând ușor, timp de 5-7 minute, până când sosul se îngroașă. Adăugați vanilia și gătiți încă un minut pentru a se îngroșa și mai mult. Opriți focul, lăsați sosul de caramel să se răcească puțin și turnați-l într-un borcan. Lăsați să se răcească complet și dați la frigider.
Ieșire1,5 linguri.
Categorii:
Rețete similare
