Această shakshuka folosește ingrediente mexicane tradiționale, cum ar fi tomatillos, jalapeños picanți și ardei poblano dulci, pentru a crea un sos verde bogat și vibrant, acoperit cu ouă amestecate, care se potrivește perfect cu... citeşte mai mult

Răsfață-ți familia cu acest mic dejun delicios în stil mexican. Chilequiles sunt de obicei preparate pentru micul dejun și sunt un fel de mâncare făcut din tortilla vechi rămase de la o zi înainte, fierte la foc mic într-un sos gros de roșii. Această rețetă mai convenabilă folosește porumb - citeşte mai mult

• Salată aperitiv
• Realimentare
• Pentru servire

Dacă vă întrebați dacă să serviți o salată sau un sos la o petrecere, luați în considerare această salată aperitiv vibrantă și crocantă, într-un dressing cremos, menită să fie mâncată cu cartofi prăjiți, nu cu o furculiță. Nu fiți surprinși de dressingul greu: citeşte mai mult

Există o mie de rețete de chili con carne, dar aceasta este versiunea chintesențială, absolut clasică. Este preparată cu carne de vită tocată, fasole din conservă și amestecul perfect de condimente. Carnea de vită tocată grosier îi conferă acestei mâncăruri textura sa. citeşte mai mult

• Supă de roșii cu chipsuri de porumb
• Garnituri pentru supa de roșii

Această supă groasă și cremoasă de roșii este vedeta Pieței Indiene Tesuque. Considerată cea mai bună supă de tortilla din zonă, supa de tortilla de la Piața Tesuque Village este plină de o multitudine de arome din sud-vestul Statelor Unite. Supa este preparată cu roșii, ceapă, usturoi, citeşte mai mult

• Sos
• Ingrediente principale

Chilaquiles sunt de obicei preparate din chipsuri de tortilla vechi, dar în această versiune rapidă de la Jeanne Lemelin, puteți folosi chipsuri de porumb (căutați o opțiune mai puțin sărată). Această tehnică simplă vă oferă o masă sățioasă. citeşte mai mult

Acest aperitiv rafinat este preparat cu ton proaspăt, muguri de bambus, avocado și roșii. Totul este tăiat în cuburi mici și asezonat cu suc de lime. Tartarul este servit cu ardei shkatik mexicani copți la foc și chipsuri tortilla. citeşte mai mult

• Supă
• Piure de cartofi dulci

O supă bogată și catifelată de cartofi dulci, cu ierburi și condimente, este servită cu chipsuri crocante de porumb albastru pentru textură. Ardeii Chipotle adaugă o aromă savuroasă și afumată care completează perfect dulceața cartofilor dulci, în timp ce crème fraîche franțuzească... citeşte mai mult

• Salsă dulce de fructe
• Chipsuri de scorțișoară

Dacă sunteți în căutarea unui aperitiv nou și interesant pentru petrecerea dvs., încercați această salsa de fructe cu chipsuri de scorțișoară de casă. Tuturor le va plăcea! Fructele și fructele de pădure proaspete sunt tăiate în bucăți mici și acoperite cu jeleu de mere și aromatizate cu... citeşte mai mult

Acest aperitiv este rapid și ușor de preparat și perfect pentru petrecerile acasă, mai ales când apar oaspeți pe neașteptate. Vei avea nevoie doar de trei ingrediente: cremă de brânză, cheddar ras și salsa de roșii. Așează-le în straturi astfel încât marginile să fie vizibile. citeşte mai mult

Avocado este tăiat cubulețe fine și amestecat cu creveți și porumb sotate, într-un dressing de smântână, suc de lime, ierburi proaspete și sos picant. Se servește ca garnitură sau ca aperitiv cu chipsuri pita pentru... citeşte mai mult

Sopa de lima (supă de lime) este un fel de mâncare tradițional din statul mexican Yucatán. Se caracterizează prin aroma subtilă, dulce, asemănătoare bergamotei, a limei locale. Cea mai apropiată ca aromă de această lime este lămâia Meyer. Supa este asezonată în mod tradițional cu un recado clasic, citeşte mai mult

• Nachos
• Umplutură de carne
• Ceapă murată
• Sos de brânză

Aceste nachos de cinci stele au fost create de cinci vedete culinare, așa că veți avea parte de un amestec de arome și texturi de clasă mondială. Chipsuri de porumb acoperite cu umplutura de carne a lui Sunny Anderson, ceapa murată a lui Anne Burrell și sosul perfect de brânză— citeşte mai mult

Transformă acest aperitiv mexican popular într-un desert delicios pentru o mulțime de oameni și servește-l la următoarea petrecere alături de nachos clasici. Chipsurile tortilla, pudrate cu scorțișoară, sunt stropite cu pastă de biscuiți topită (sau - citeşte mai mult

• Porc
• Sos de grătar
• Nachos

Nu lăsați numele să vă sperie: nu trebuie să aprindeți grătarul pentru acest aperitiv. Carnea de porc suculentă și aromată în sos de grătar este gătită la cuptor! Serviți carnea mărunțită finită cu ardei marinați, ananas și o porție generoasă de brânză rasă... citeşte mai mult

• varză de Bruxelles
• Cârnat
• Pico de mere
• Nachos

Aceste nachos nu vor fi doar o delicatesă delicioasă, ci și punctul culminant al petrecerii tale de toamnă. Aperitivul este făcut cu chipsuri de porumb colorate care amintesc de frunzele căzute de toamnă. Iar toppingul este plin de toate aromele recoltei de toamnă. Dovleac - citeşte mai mult

• Friptură de flanc
• Nachos
• Repriza

Această rețetă de nachos conține un topping savuros pentru fajita, preparat cu carne de vită la grătar, ardei gras și ceapă. Înainte de a fi gătită la grătar, friptura de vită este marinată timp de 24 de ore în suc de lime, ardei chipotle, usturoi și coriandru, rezultând o carne suculentă și foarte aromată. citeşte mai mult

Această sos groasă, făcută cu cremă de brânză și un amestec de brânzeturi mexicane, este acoperită cu ardei iute verzi din New Mexico (sau Hatch) și servită fierbinte dintr-o tigaie din fontă. Crema de brânză echilibrează perfect iuțeala pronunțată a ardeilor iuți, lăsând... citeşte mai mult

Acest delicios aperitiv Tex-Mex are opt straturi vibrante (atât ca culoare, cât și ca aromă). Pentru servire, folosiți un bol de sticlă transparentă, astfel încât toate straturile să fie clar vizibile. Preparați acest sos cu o seară înainte și puneți-l deoparte. citeşte mai mult

• Chipsuri
• Topping pentru murături
• Sos de brânză
• Carne

Pentru o petrecere mare acasă, pregătește aceste nachos cu toate aromele unui sandviș cubanez. Chipsurile tortilla sunt încărcate cu bucăți de șuncă și mușchiuleț de porc, acoperite cu muștar, un sos gros și lipicios de brânză și murături tocate pentru o notă delicioasă. citeşte mai mult

Această rețetă este o modalitate excelentă de a folosi resturile de mâncare de a doua zi după sărbătoare. Conține preparate de bază de Ziua Recunoștinței: curcan, dovleac copt și varză de Bruxelles, împreună cu multă brânză. Ingredientele sunt enumerate mai jos: citeşte mai mult

• Creveți
• Marinadă de citrice
• Repriza

„Acest aperitiv nu seamănă deloc cu nachos tradiționale Tex-Mex. Sunt reci, crocante și aromate. Îmi plac la nebunie!”, spune Ree Drummond despre nachos-urile ei cu creveți marinați în citrice. Și într-adevăr, aceste nachos nu necesită coacere— citeşte mai mult

• Guacamole
• Nachos

Aceste nachos consistente sunt pline de savoare, inclusiv cârnați afumați prăjiți, fasole, jalapeño murați și mult sos de brânză lipicios și guacamole. Toate aromele se îmbină armonios pentru a crea un aperitiv de neuitat! citeşte mai mult

Această variantă creativă a nachos conține pui la grătar mărunțit, sos picant și dressing de brânză albastră, peste chipsuri dense de porumb. Toate aceste ingrediente infuzează aperitivul cu aroma delicioasă a celebrelor aripioare de pui din Buffalo. citeşte mai mult

Dă-i guacamole-ului tradițional o notă proaspătă de vară adăugând avocado și câteva fructe de sezon. Căpșunile și mango-ul sunt o combinație perfectă pentru o gustare proaspătă și aromată, însoțită de chipsuri tortilla. Dacă preferi ceva puțin mai picant, citeşte mai mult

Acest guacamole delicios este preparat cu ceapă, jalapeño, roșii, lime, coriandru și, bineînțeles, mango, fructul perfect pentru a adăuga o aromă tropicală și o notă de dulceață care să echilibreze iuțeala jalapeño-ului. Serviți guacamole-ul cu chipsuri de tortilla. citeşte mai mult

• Realimentare
• Salată

Dacă plănuiți o cină Tex-Mex, această salată mexicană este un plus excelent și vibrant pentru felul principal. Este plină de legume proaspete, brânză, un dressing cremos delicios și porumb dulce și afumat la grătar. Atingerea finală este... citeşte mai mult

Un sos bogat și catifelat, chili con queso (sau pur și simplu queso) este unul dintre cele mai populare aperitive pentru serile sportive. Se prepară cu trei tipuri de brânză: brânză topită, Monterey Jack și cheddar. Se servește cu chipsuri tortilla sau orice alt sos. citeşte mai mult

Cea mai ușoară metodă de a prepara buñuelos mexicani este să prăjiți tortilla de grâu în ulei până devin crocante și apoi să le tăvăliți prin zahăr și scorțișoară. Puteți prăji tortilla întregi sau, așa cum face Marcela Valladolid, să le tăiați în fâșii pentru a... citeşte mai mult

• Salsă
• Chipsuri de scorțișoară

Adăugați peste un chips crocant o salsa de fructe suculentă pentru o adevărată încântare de vară - gustarea dulce perfectă pentru sezonul fructelor. Această rețetă folosește doar fructe cu sâmbure, dar puteți adăuga și alte fructe în salsa. citeşte mai mult

Jumătățelele de piele de porc, sau chicharron, sunt o gustare populară în toată America Latină, iar această rețetă le combină cu nuci de porumb, arahide, chipsuri tortilla și condimente tradiționale mexicane pentru a crea o rețetă delicioasă și savuroasă - citeşte mai mult

Ceviche-ul este de obicei preparat cu pește crud și este considerat o parte integrantă a bucătăriei peruviene. Dacă nu puteți obține pește proaspăt, încercați această versiune preparată cu creveți fierți. Tăiați-i în bucăți și amestecați-i cu porumb prăjit, semințe de palmier și... citeşte mai mult

Aceste nachos vibrante, în culorile curcubeului, au un gust la fel de incredibil pe cât arată. Cinci culori vibrante și cinci arome diferite înseamnă că există câte ceva pentru fiecare - perfect pentru o mulțime! Acoperiți o tavă de copt cu chipsuri tortilla, presărați cu brânză rasă... citeşte mai mult

Pico de gallo, o salsa mexicană preparată cu roșii proaspete tocate, jalapeño, ceapă și coriandru, este transformată într-un aperitiv uimitor în această rețetă. Tăiați roșiile felii și asamblați-le în turnuri, așezându-le în straturi cu restul ingredientelor pentru pico de gallo și acoperindu-le cu... citeşte mai mult

Această variantă mexicană a cocktailului Bloody Mary folosește mezcal în loc de vodcă. Acest cocktail cere aperitive. Pregătește-le și pe cele mexicane! Ornează fiecare pahar cu o frigăruie cu felii de quesadilla și— citeşte mai mult

Regiunea americană Lowcountry (Carolina de Sud) cuprinde coasta Atlanticului, iar bucătăria sa, prin urmare, este bogată în preparate din fructe de mare, ceea ce se reflectă în această rețetă de nachos. Chipsurile de porumb sunt servite sub un strat de pâine prăjită - citeşte mai mult

Această salsa caraibiană delicioasă, dulce-sărată, prezintă un amestec armonios de mango, ardei habanero proaspăt, coriandru și lime. Rețineți că ardeii habanero sunt foarte iuți, așa că asigurați-vă că îndepărtați toate semințele pentru a reduce iuțeala. citeşte mai mult

Această rețetă te va ajuta să stăpânești arta preparării macaroanelor cu brânză cumpărate din magazin, transformându-le într-un preparat de casă super consistent, suculent și delicios. Iar toppingul crocant de chipsuri de porumb cu cheddar lipicios îi va face pe toți să ceară mai mult. citeşte mai mult

Combinați două aperitive populare - nachos și pui Buffalo - într-un singur fel de mâncare pentru delicatesa perfectă pentru petrecere. Rețeta este surprinzător de simplă și puteți folosi orice pui gătit rămas pe care îl aveți la îndemână. citeşte mai mult

Această salată în stil Tex-Mex este o combinație delicioasă de pui, fasole, porumb copt, salată iceberg suculentă, avocado și ardei iute. Tot ce iubești la tacos, dar fără asamblarea care consumă mult timp – este gata în doar - citeşte mai mult

Preparați pui parmezan italian cu o notă Tex-Mex. Această rețetă folosește șnițele subțiri de piept de pui, dar înlocuiți sosul marinara italian cu salsa mexicană și pesmetul cu brânză zdrobită... citeşte mai mult

Un cocktail de scoici și creveți într-un sos picant de roșii este servit ca aperitiv în boluri individuale sau pahare cu biscuiți pentru a fi ușor de luat și savurat. Gătiți scoicile în avans și răciți-le bine înainte de a le adăuga în sos, iar creveții... citeşte mai mult

Mixul pentru margarita cumpărat din magazin include de obicei unul sau mai multe sucuri de citrice, zahăr sau sirop. În această rețetă, mixul servește unui scop neașteptat: marinarea creveților înainte de a fi gătiți la grătar. Fructe de mare - citeşte mai mult

Sosul fierbinte de brânză și spanac este aperitivul perfect pentru o petrecere acasă sau pentru a viziona un meci împreună. Aroma sa superbă provine de la trei tipuri de brânză - cremă de brânză, mozzarella și parmezan - condimentele și combinația delicioasă de spanac și... citeşte mai mult

Chipsurile de tortilla din porumb sunt acoperite cu un amestec topit de ciocolată, unt de arahide și unt, iar odată ce glazura s-a întărit, sunt tăvălite prin zahăr pudră. Aceasta este o gustare populară de casă în SUA, îndrăgită atât de copii, cât și de adulți. De obicei... citeşte mai mult

Acest sos cu brânză este răspunsul mexican la fondue europeană. Slow cooker-ul servește și ca oală de gătit, menținând chili con queso, sau pur și simplu queso, cald pe masă în timp ce vă bucurați de socializare. citeşte mai mult

Salsa pico de gallo se prepară de obicei cu roșii, dar în perioada de vârf a sezonului pepenilor verzi, încercați să înlocuiți roșiile cu pepene verde. Este un aperitiv răcoritor care combină armonios fructe zemoase, ceapă, ardei grași și iuți, coriandru și... citeşte mai mult

Așezați carnea de porc la grătar suculentă, condimentată cu jerk, pe chipsuri tortilla, adăugați deasupra ananas și brânză rasă. Coaceți nachos pentru a topi brânza și savurați un clasic Tex-Mex cu o notă jamaicană îndrăzneață! citeşte mai mult

Acest chili vegetarian consistent este delicios și nutritiv datorită fasolei albe bogate în proteine ​​și a lintei brune. O porție generoasă de condimente uscate și alte ingrediente de bază din cămară ajută la intensificarea aromei și face ca acest fel de mâncare să fie ușor de preparat, chiar și - citeşte mai mult

Transformă nachos mexicani într-un aperitiv vibrant, inspirat din bucătăria caraibiană. Chipsurile tortilla sunt servite sub un strat de carne de porc jerk la grătar mărunțită, bucăți proaspete de ananas și brânză pepper jack acrișoară și topită. Toca finală: rondele de ardei. citeşte mai mult

Un set simplu de ingrediente în proporții perfecte face din acest sos mexican un aperitiv perfect pentru orice ocazie. Spre deosebire de guacamole-ul tradițional, această rețetă omite roșiile pentru a preveni ca sosul să fie prea apos și, pentru o aromă savuroasă, citeşte mai mult

• Guacamole
• Tortille cu chimen

Pentru a prepara un guacamole delicios și sănătos, pe lângă avocado, veți avea nevoie de ceapă roșie tocată, puțin jalapeño, coriandru proaspăt și o limetă pentru stoarcerea sucul. Pur și simplu combinați toate ingredientele într-un bol sau într-un molcajete mexican și serviți cu... citeşte mai mult

Chipsurile tortilla crocante și aurii sunt ușor de făcut acasă și sunt mult mai gustoase și mai sănătoase decât cele cumpărate din magazin. Tot ce ai nevoie sunt tortilla de porumb, mult ulei vegetal și un termometru pentru prăjit, ca să poți... citeşte mai mult

Puteți oricând să preparați un aperitiv pe placul tuturor cu legume congelate și conservate. În această rețetă, Guy Fieri adaugă spanac cu smântână, anghinare decongelată, ardei grași copți conservați, ierburi aromatice și parmezan. citeşte mai mult

Acasă, poți face cu ușurință chipsuri tortilla delicioase, cu conținut scăzut de calorii (comparativ cu cele cumpărate din magazin). Tot ce ai nevoie sunt tortilla de porumb, o lingură de ulei vegetal și sare fină. Unge tortilla cu ulei. citeşte mai mult