Dovleac copt cu glazură de arțar și lămâie
Voturi: 1
Timp: 1 oră.
Complexitate: uşor
Porții: 8
Complexitate: uşor
Porții: 8
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 161, grăsime totală 6 G., grăsimi saturate 4 G., proteine 2 G., carbohidrați 29 G., fibră 3 G., colesterol 15 mg, sodiu 46 mg, zahăr 11 G.
Calorii 161, grăsime totală 6 G., grăsimi saturate 4 G., proteine 2 G., carbohidrați 29 G., fibră 3 G., colesterol 15 mg, sodiu 46 mg, zahăr 11 G.
Pentru o garnitură superbă de toamnă, prăjiți felii de dovleac într-o glazură făcută cu sirop natural de arțar și suc proaspăt de lămâie, cu fulgi de ardei roșu care adaugă o notă de iuțeală ce echilibrează perfect dulceața dovleacului și a glazurii.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 2 kg dovleac plăcintar sau calabash
- 1/3 lingură de sirop de arțar
- Coaja și sucul de la 1 lămâie
- 0,5 lingurițe fulgi de ardei roșu
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: dovleac plăcintar, coajă de lămâie, sirop de arţar
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Tăiați 2 kg de dovleac plăcintar sau dovleac calabash în felii groase și îndepărtați semințele. Așezați-l într-o tavă de copt cu partea tăiată în sus. Combinați 1/3 cană de sirop de arțar cu 1/3 cană de apă, coaja și sucul de la 1 lămâie, 1/2 linguriță de fulgi de ardei roșu și un praf de sare și piper negru; stropiți dovleacul.
- Întindeți 4 linguri de unt deasupra. Coaceți timp de 20 de minute la 175°C (350°F), apoi întoarceți dovleacul și coaceți-l până se înmoaie și se rumenește, încă 25 de minute, stropindu-l cu sucul la jumătatea timpului de copt.
Categorii:
Rețete similare
