Dovleac, sfeclă roșie și cartofi copți la cuptor

Voturi: 43

Cum se gătește - Dovleac, sfeclă roșie și cartofi la cuptor

Timp: 1 oră și 5 minute
Complexitate: uşor
Porții: 4
Cantitate: 8 linguri.

Valoare nutrițională per porție:

Calorii 380, grăsime totală 8 G., grăsimi saturate 1 G., proteine 9 G., carbohidrați 76 G., fibră 15 G., colesterol 0 mg, sodiu 861 mg, zahăr 20 G.

Dovleac, sfeclă roșie și cartofi la cuptor - o rețetă detaliată.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

700 g de sfeclă roșie medie, spălată bine și fără vârfuri
1 dovleac mare (700-900 g), tăiat în jumătate și îndepărtat semințele și fibrele
3 cartofi mari (700 g), curățați de coajă
2 păstârnaci mari (aproximativ 220 g), opțional
1 ceapă medie
1 căpățână de usturoi, separată în căței și curățată de coajă
2 linguri de ulei vegetal, plus încă ceva pentru stropit
1,5 lingurițe sare grunjoasă

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: sfeclă, dovleac plăcintar, cartof, rădăcină de păstârnac, usturoi

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Puneți 2 tăvi de copt în cuptor și preîncălziți-le la 220°C.
Tăiați toate legumele în cuburi de aproximativ 4 cm. Într-un bol mare, amestecați cu usturoi, ulei vegetal și sare. Condimentați bine cu piper.

Scoateți cu grijă tăvile de copt încălzite din cuptor și ungeți-le sau pulverizați-le cu ulei.
Împărțiți legumele în mod egal pe două tăvi de copt, asigurându-vă că nu se ating. Coaceți legumele în cuptor până se înmoaie și se rumenesc, amestecând ocazional, timp de 45 de minute până la 1 oră.

Categorii: