Timp: 1 oră.
Complexitate: uşor
Porții: 4 - 6

Această alternativă interesantă la rulourile cu cârnați este un aperitiv excelent pentru orice ocazie. Este incredibil de ușor de preparat cu doar trei ingrediente. Aluatul foietaj cumpărat din magazin se unge cu muștar cu miere, se presără cu bucăți de cârnat afumat polonez și se rulează sub formă de rulou. În acest moment, puteți refrigera aluatul pentru câteva ore. Acest lucru îl va ajuta să se întărească mai bine, facilitând tăierea ruloului în chifle individuale. De asemenea, este o modalitate excelentă de a pregăti totul în avans și de a-l pune la cuptor pentru sosirea oaspeților, deoarece aceste foietaje se consumă cel mai bine calde.

Ingrediente:

• 1 foaie de foietaj congelat (jumătate de pachet de 500 g), decongelată
• Făină premium pentru lucrul cu aluatul
• 1/3 cană de muștar cu miere
• 220 g cârnați afumați polonezi, tăiați cubulețe (aproximativ 1,5 căni)

Înlocuirea ingredientelor
Recipiente de măsurare utilizate

1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Rețete cu ingrediente similare

foietaj, cârnat, muştar

Vă recomandăm

Preparare:

Pasul 1
• Preîncălziți cuptorul la 200°C și tapetați o tavă de copt cu hârtie de copt.
Pasul 2
• Așezați foietajul pe o suprafață de lucru ușor înfăinată. Folosind un sucitor, întindeți-l ușor într-un dreptunghi de 25 x 37,5 cm. Folosind o spatulă mică, înclinată, întindeți uniform muștarul cu miere pe aluat, ajungând la margini, apoi presărați bucățile de cârnat peste muștar.
Pasul 3
• Începând de la partea lungă, întindeți aluatul într-un rulou, apoi prindeți cusătura și așezați-l cu cusătura în jos pe tava de copt pregătită. Refrigerati ruloul timp de cel puțin 30 de minute pentru a se întări; acest lucru îl va face mai ușor de tăiat.
Pasul 4
• Tăiați aluatul răcit în felii de 1 cm grosime (ar trebui să aveți 20-22 de felii) și așezați feliile cu partea tăiată în jos pe o tavă de copt. Dacă este necesar, tăiați feliile în forme rotunde.
Pasul 5
• Coaceți până când foietajele sunt pufoase și aurii, aproximativ 18 minute. Lăsați să se răcească 5 minute și serviți.
  
  Nota
  
  Ruladul de aluat poate fi păstrat la frigider timp de câteva ore înainte de a fi feliat și copt.

Voturi: 1