Chiftea de curcan pentru burger
Voturi: 5
Timp: 30 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4
Complexitate: uşor
Porții: 4
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 560, grăsime totală 28 de ani G., grăsimi saturate G., proteine 47 G., carbohidrați 30 G., fibră G., colesterol mg, sodiu mg, zahăr G.
Calorii 560, grăsime totală 28 de ani G., grăsimi saturate G., proteine 47 G., carbohidrați 30 G., fibră G., colesterol mg, sodiu mg, zahăr G.
Vremea caldă este considerată în mod tradițional sezonul grătarelor, dar ce-ar fi dacă ți-ai condimenta puțin meniul de picnic și ai pregăti niște burgeri la grătar la fel de delicioși? Mai ales că această versiune folosește carne de curcan slabă, o alegere perfectă pentru cei care își urmăresc greutatea.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
burgeri
- 700 g carne tocată de curcan refrigerată (nu doar carne albă, 90% slabă)
- 8 felii de brânză de capră, cu o grosime de aproximativ 1,2 cm.
- 4 chifle cu semințe de susan, tăiate în jumătate și ușor gătite la grătar
- Nasturel, pentru servire
Muștar cu miere și lămâie
- 1/4 cană de muștar Dijon
- 1 lingură cu vârf de miere de trifoi
- 1,5 linguri de suc de portocale
- 0,5 lingurițe coajă de lămâie
- 0,5 lingurițe suc de lămâie
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: carne tocată de curcan, brânză de capră, chifle cu susan, Muștar Dijon, năsturel, Suc de portocale, miere
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Muștar cu miere și lămâieÎntr-un bol mic, amestecați muștarul, mierea, sucul de portocale, coaja de lămâie și sucul de lămâie și condimentați cu sare și piper. Acoperiți și dați la frigider timp de cel puțin 30 de minute pentru a permite aromelor să se îmbine sau mai mult (până la 24 de ore).
- Preîncălziți grătarul la foc mare.
- burgeriFormați 4 chiftele de 170 g (6½ oz) din carnea tocată. Dacă le gătiți mai târziu, păstrați-le la frigider. Condimentați chiftelele cu sare și piper pe ambele părți. Frigeți-le la grătar timp de 3-4 minute pe fiecare parte, până când sunt gătite complet.
- În ultimele minute de gătire, puneți deasupra fiecărei chiftele 2 felii de brânză, închideți capacul și frigeți-le la grătar timp de aproximativ 1 minut pentru a înmuia puțin brânza. Așezați chiftelele pe chifle, stropiți-le cu muștar cu lămâie și miere și adăugați deasupra câteva crenguțe de năsturel. Serviți burgerii cu muștar suplimentar într-un sosier.
Categorii:
Rețete similare
