Salată de varză cu fasole și cârnați la grătar

Voturi: 1

Cum se prepară - Salată Coleslaw cu fasole și cârnați la grătar

Timp: 30 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4

Valoare nutrițională per porție:

Calorii 420, grăsime totală 24 G., grăsimi saturate 7 G., proteine 22 G., carbohidrați 29 G., fibră 8 G., colesterol mg, sodiu 1702 mg, zahăr 9 G.

Acest preparat ușor de preparat, dar sățios, este perfect pentru picnicuri. Acasă, puteți amesteca dressingul cu fasole din conservă și îl puteți lua cu dumneavoastră. Fasolea se va marina și se va infuza cu arome uimitoare și vibrante în timp ce sunteți la drum. Iar la picnic, tot ce trebuie să faceți este să prăjiți pe grătar niște varză feliată grosier și cârnați afumați. Apoi, tocați mărunt varza și adăugați-o în salată. Serviți cu felii de cârnați și muștar.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

1 conservă (425 g) fasole neagră, clătită
1 pachet (370 g) de cârnați afumați
3 linguri de oțet de mere
1 lingură de zahăr brun
1/4 ceapă roșie mică, feliată subțire
1 căpățână mică de varză albă, tăiată în 8 felii
3 linguri de ulei de măsline
0,5 cană pătrunjel proaspăt
Muștar brun fierbinte, pentru servire

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: varză albă, fasole cu ochi negri, cârnat

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Într-un bol mare, combinați oțetul, zahărul brun, 2 linguri de apă și 1 1/4 lingurițe de sare. Adăugați fasolea din conservă și ceapa roșie, amestecați bine și lăsați deoparte la marinat.
Între timp, preîncălziți grătarul la foc mediu. Ungeți feliile de varză cu 2 linguri de ulei de măsline și condimentați cu sare și piper. Frigeți cârnații și varza la grătar, întorcându-le o dată, până când varza este rumenită și fragedă, timp de 8 până la 10 minute.

Tăiați varza în bucăți mici și adăugați-o în amestecul de fasole. Adăugați pătrunjelul și lingura rămasă de ulei de măsline, condimentați cu sare și piper și amestecați. Împărțiți pe farfurii. Tăiați cârnatul feliat și adăugați-l în salată. Serviți cu muștar.

Categorii:

reţetă / Mâncăruri de vară / Picnic / Conținutul caloric al meselor preparate / Grătar, barbeque / Legume și fructe la grătar / Salate / Salate de legume / Mâncăruri cu varză / Salate de varză / Mâncăruri cu varză albă / Food Network - rețete

Colecții de rețete