Cartofi dulci Tater Tots cu muștar cu miere

Voturi: 1

Timp: 1 oră și 30 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 6

Cartofii dulci Tater Tots sunt o gustare tradițională, niște bile crocante de cartofi prăjiți în ulei, de la magazinele alimentare. Trisha Yearwood a decis să facă o versiune de casă mai sănătoasă, folosind cartofi dulci copți. Este la fel de delicioasă și la fel de crocantă. Serviți cartofii dulci Tater Tots cu muștar și miere pentru înmuiat.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

Tater-tots

2 cartofi dulci medii (aproximativ 700 g)
3-4 litri de ulei vegetal
1 pungă mare de chipsuri de cartofi sărate, fărâmițate
4 ouă mari, bătute
2 căni de făină premium

Muștar cu miere

0,5 cană de maioneză
0,5 cană de muștar Dijon
2 linguri de miere
1 lingură de oțet de mere
1/4 linguriță de piper cayenne

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: cartof dulce, ardei iute măcinat, oțet de mere, miere, Muștar Dijon

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Tater Tots:

Preîncălziți cuptorul la 190°C. Înțepați cartofii dulci cu o crenguță de măzăriche, așezați-i pe o tavă de copt și coaceți-i până se înmoaie, aproximativ 1 oră.
Turnați uleiul într-o tigaie și încălziți-o la 175°C.

Curățați cartoful dulce copt și pasați-l până obțineți o compoziție fină. Condimentați cu sare și piper și adăugați 1 cană de chipsuri de cartofi zdrobite. Puneți firimiturile rămase într-un bol puțin adânc.
Puneți ouăle bătute și făina în boluri separate, puțin adânci, condimentați cu sare și piper. Formați bile de piure de 4 cm și modelați-le în forme alungite.
Dați cartofii de cartofi prăjiți prin făină; apoi înmuiați-i în ou, lăsând excesul să se scurgă; apoi rulați-i prin chipsuri pentru a-i acoperi.
Prăjiți cartofii de porc până se rumenesc, 1-2 minute. Transferați-i pe o tavă de copt căptușită cu prosop de hârtie și condimentați cu sare. Păstrați-i cald până la servire.
Muștar cu miere:

Într-un bol, combinați maioneza, muștarul, mierea, oțetul și ardeiul iute până obțineți o compoziție omogenă. Serviți cu chiftele de cartofi.