Timp: 50 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 10-12

Pentru o garnitură de legume delicioasă, vibrantă și atrăgătoare, combinați varza de Bruxelles cu ceapă roșie și felii de dovleac plăcintar și coaceți-le la cuptor, stropind cu ulei de măsline și presărând cu pudră de chili pentru un finisaj acrișor. Când legumele sunt gata, pur și simplu amestecați-le cu melasă de rodie pentru un luciu delicios și o aromă minunat de dulce-acrișoară, și adăugați deasupra semințe de rodie zemoase. Garnitura perfectă pentru o cină de Revelion sau de Crăciun.

Ingrediente:

• 1 dovleac mare (aproximativ 1,1 kg)
• 1 kg varză de Bruxelles (aproximativ 5 căni)
• 4 cepe roșii, tăiate în 4 bucăți
• 0,5 căni de ulei de măsline
• 2 lingurițe pudră de chili
• 1/4 lingură melasă de rodie
• 1 lingură de semințe de rodie

Înlocuirea ingredientelor
Recipiente de măsurare utilizate

1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Rețete cu ingrediente similare

dovleac plăcintar, varză de Bruxelles, ceapă roșie, condimente pentru chili, melasă de rodie, rodie

Vă recomandăm

Preparare:

Pasul 1
• Preîncălziți cuptorul la 200°C. Folosiți un cuțit pentru a tăia partea de sus și de jos a dovleacului. Tăiați marginile, apoi tăiați dovleacul în jumătate pe lungime și îndepărtați semințele. Tăiați dovleacul în cubulețe mici și aranjați-l pe 2 tăvi de copt.
Pasul 2
• Curățați varza de Bruxelles și, dacă doriți, tăiați-o în jumătate (o puteți lăsa întreagă). Așezați-o pe tava de copt împreună cu dovleacul. Tăiați ceapa în sferturi și așezați-o pe tăvile de copt.
Pasul 3
• Stropiți legumele cu ulei de măsline. Condimentați cu sare și piper, presărați cu pudră de chili și amestecați. Coaceți timp de 30-35 de minute sau până se rumenesc.
Pasul 4
• Scoateți legumele din cuptor și transferați-le într-un vas de servire. Stropiți cu melasă de rodie și presărați cu semințe de rodie. Amestecați și serviți imediat.

Voturi: 1