Pizza cu dovleac butternut și brânză gorgonzola
Voturi: 3
Timp: 30 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4
Complexitate: uşor
Porții: 4
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 390, grăsime totală 19 G., grăsimi saturate G., proteine 14 G., carbohidrați 42 G., fibră G., colesterol mg, sodiu mg, zahăr G.
Calorii 390, grăsime totală 19 G., grăsimi saturate G., proteine 14 G., carbohidrați 42 G., fibră G., colesterol mg, sodiu mg, zahăr G.
Prepararea unei pizze cu dovleac plăcintar, gorgonzola, salvie și nuci.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 350 g aluat de pizza gata preparat la temperatura camerei (rețetă) aluat de pizza)
- 1/3 cană dovleac plăcintar tăiat cubulețe, curățat de coajă și fără semințe (aproximativ 70 g)
- 110 g brânză Gorgonzola (2/3 cană brânză sfărâmată)
- 1/4 cană nuci tocate
- 1 lingură de ulei de măsline
- 1/4 ceapă roșie mică
- 5 frunze mari de salvie
- 1 lingură de făină de porumb grosieră
- Spray special pentru lubrifiere
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: dovleac plăcintar, aluat de drojdie, Brânză Gorgonzola, nuci, ceapă roșie, salvie
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 245 de grade.
Tăiați subțire fiecare cub de dovleac plăcintar și amestecați-l cu ulei de măsline într-un bol mic.
Tocați mărunt ceapa și salvia.
Presărați o suprafață de lucru cu mălai și folosiți un sucitor și/sau mâinile pentru a întinde aluatul într-un cerc cu diametrul de 30 cm. Ungeți o tavă de copt cu un spray special și așezați aluatul pe ea. - Fărâmițați brânza Gorgonzola și întindeți-o uniform pe aluat, lăsând o margine de 2,5 cm pentru crustă. Presărați dovleac și ceapă peste brânză. Presărați pizza cu salvie.
- Coaceți timp de 11 minute, până când brânza se topește, dovleacul este fraged și crusta este aurie.
Presărați nucile peste pizza și coaceți încă 2 minute, până se rumenește ușor. Tăiați pizza în 8 felii.
Categorii:
Rețete similare
