Varză de Bruxelles coaptă frumoasă
Voturi: 7
Timp: 50 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 16
Complexitate: uşor
Porții: 16
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 148, grăsime totală 7 G., grăsimi saturate 1 G., proteine 3 G., carbohidrați 21 de ani G., fibră 5 G., colesterol 0 mg, sodiu 45 de ani mg, zahăr 9 G.
Calorii 148, grăsime totală 7 G., grăsimi saturate 1 G., proteine 3 G., carbohidrați 21 de ani G., fibră 5 G., colesterol 0 mg, sodiu 45 de ani mg, zahăr 9 G.
Varza de Bruxelles se prăjește pe o singură tavă de copt cu dovleac plăcintar tăiat cubulețe și ceapă roșie, apoi se amestecă cu semințe proaspete de rodie și se servește ca garnitură. Preparatul arată frumos, ca o presărare de pietre strălucitoare - perfect pentru o cină de sărbătoare. Pudra de chili picantă adăugată în timpul prăjirii și melasa de rodie dulce-acrișoară stropită peste legumele finite adaugă o aromă specială garniturii de legume. Se servește imediat cât timp legumele sunt fierbinți.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1 dovleac plăcintar mare
- 1,1 kg varză de Bruxelles
- 4 cepe roșii, tăiate în bucăți
- 0,5 căni de ulei de măsline
- 1 lingură de pudră de chili
- Un vârf de cuțit de sare grunjoasă
- Un vârf de cuțit de piper negru proaspăt măcinat
- 1/4 lingură melasă de rodie
- 1 lingură de semințe de rodie
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: varză de Bruxelles, dovleac plăcintar, ceapă roșie, condimente pentru chili, melasă de rodie, rodie
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 190°C.
- Îndepărtați partea de sus și de jos a dovleacului. Curățați marginile, apoi tăiați dovleacul în jumătate pe lungime și îndepărtați semințele. Tăiați dovleacul în bucăți mari, feliați feliile, tăiați feliile în batoane, apoi tăiați batoanele în cuburi. Împărțiți dovleacul în 2 tăvi de copt.
- Curățați varza de Bruxelles și, dacă doriți, tăiați-o în jumătate (sau lăsați-o întreagă). Așezați-o pe o tavă de copt împreună cu dovleacul și adăugați ceapa roșie. Stropiți legumele cu ulei de măsline și presărați-le cu... pudră de chili, condimentați cu sare și piper și amestecați. Coaceți până se rumenesc, 25-30 de minute.
- Așezați legumele pe un platou de servire, stropiți-le cu melasă de rodie și presărați-le cu semințe de rodie. Amestecați și serviți imediat.
Categorii:
reţetă / Mâncăruri vegane / Mâncăruri bogate în fibre / Mâncăruri fără gluten / Conținut scăzut de sodiu / Tavă de copt / Mâncăruri festive / Crăciun / Conținutul caloric al meselor preparate / Feluri principale / Garnituri / Legume și ciuperci / / Mâncăruri cu varză / Feluri principale cu varză / Mâncăruri cu varză de Bruxelles / Ree Drummond
Rețete similare
