Timp: 25 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 6

Întâmpină-ți oaspeții cu un aperitiv delicios, un sos de brânză fierbinte și aromat, acoperit cu o salată ușoară de roșii proaspete feliate și ceapă verde în ulei de măsline - o delicatesă perfectă pentru o petrecere acasă sau ca gustare înainte de cină. Pe lângă brânză de capră, sosul include și cremă de brânză și parmezan pentru textura cremoasă perfectă și aroma bogată. Servește sosul direct din cuptor, înconjurat de felii de baghetă prăjită. Îl poți înmuia sau îl poți întinde pe pâine.

Ingrediente:

• 1 bloc (280 g) brânză de capră, la temperatura camerei
• 110 g de cremă de brânză, la temperatura camerei
• 1/4 lingură de parmezan ras
• 1/4 cană ulei de măsline extravirgin, plus mai mult pentru uns tigaia
• 8 roșii cocktail mici (aproximativ 280 g), tăiate în sferturi
• 2 linguri de chives proaspăt tocat
• 2 lingurițe de oțet balsamic
• 1 cățel de usturoi, tocat mărunt
• Felii de baghetă prăjite, pentru servire

Înlocuirea ingredientelor
Recipiente de măsurare utilizate

1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Rețete cu ingrediente similare

brânză de capră, brânză de vaci, cremă de brânză, Brânză parmezană, roșii cocktail, arpagic, oțet balsamic, usturoi, baghetă

Vă recomandăm

Preparare:

Pasul 1
• Preîncălziți cuptorul la 200°C (400°F). Combinați brânza de capră, crema de brânză, parmezanul și 2 linguri de ulei de măsline într-un robot de bucătărie, condimentați cu piper și procesați până la omogenizare. Ungeți o tavă de copt de 1 litru (1 litru) cu ulei de măsline, apoi întindeți amestecul de brânză, distribuindu-l puțin mai aproape de margini decât de centru. Coaceți până se rumenește și se încălzește complet, aproximativ 15 minute.
Pasul 2
• Între timp, într-un bol mediu, combinați roșiile, ceapa verde, oțetul, usturoiul, cele 2 linguri de ulei de măsline rămase și 1/2 linguriță de sare. Turnați amestecul de roșii peste sosul de brânză. Serviți cu felii de baghetă.

Voturi: 1