Salată de sfeclă roșie și brânză de capră marinată
Voturi: 3
Timp: 1 oră și 25 de minute
Complexitate: uşor
Porții: 4
Complexitate: uşor
Porții: 4
Salată de sfeclă roșie și brânză de capră marinată - o rețetă detaliată.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
Salată
- Patru sfecle roșii sau aurii, cu vârfurile tăiate
- 250 g fasole verde
- 1 linguriță de ulei de măsline
- 6 căni de frunze de salată, rupte în bucăți mici
- 2 căni de rucola
- 1/2 măr mare, feliat subțire
- 120 g brânză de capră, rece, sfărâmată în bucăți
Dressing pentru salată
- 1/2 cană ulei de măsline
- 1/3 cană de oțet balsamic alb
- 1 lingură de concentrat de suc de mere congelat, decongelat
- 1,5 lingurițe de cimbru tocat
- 1/4 linguriță de piper negru măcinat, plus mai mult pentru asezonare
- 1/4 linguriță de sare, plus ceva mai mult
- 2 căței de usturoi, tocați mărunt
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: sfeclă, voinicică, mere, Fasole verde, salată verde, brânză de capră, oțet balsamic, usturoi, cimbru
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Pregătiți dressingulCombinați uleiul, oțetul, sucul de mere, cimbrul, piperul, sarea și usturoiul într-un bol mic. Condimentați cu sare și piper după gust.
- Faceți o salatăPreîncălziți cuptorul la 220°C. Puneți brânza de capră într-un bol mediu. Stropiți cu dressing suficient cât să o umeziți. Dați la frigider până la servire.
- Înfășurați fiecare sfeclă în folie de aluminiu. Așezați sfecla direct pe raftul cuptorului și coaceți-o până se înmoaie, aproximativ 50 de minute.
Cu opt minute înainte ca sfecla roșie să fie gata, puneți fasolea verde într-o tavă de copt. Adăugați ulei, sare și piper și amestecați. Coaceți fasolea lângă sfeclă până devine crocantă, aproximativ 8 minute. Îndepărtați folia de pe sfeclă și lăsați-o deoparte să se răcească. Tăiați fiecare sfeclă în 6-8 felii. - Combinați frunzele de salată într-un bol mare. Adăugați fasolea și feliile de mere și adăugați deasupra felii de sfeclă roșie. Presărați salata cu brânză de capră. Înainte de servire, turnați dressingul peste salată și amestecați bine.
Categorii:
Rețete similare
