Timp: 2 ore și 20 de minute
Complexitate: uşor
Porții: 4 - 6

Suculentă, răcoritoare și ușor de preparat, această salată de varză cu bacon și bourbon este plină de arome bogate și reprezintă o garnitură excelentă pentru orice masă, carne sau sandviș. Odată ce o încercați, o veți face iar și iar. Chiar și cei care nu sunt mari amatori de legume vor adora această salată, deoarece bucățile crocante de burtă de porc prăjită își fac treaba, sporindu-i instantaneu aroma și făcând-o și mai atrăgătoare pentru mâncătorii pretențioși. Pe lângă baconul sfărâmat, varza tocată subțire este asezonată cu un amestec de maioneză, suc de lime, bourbon, muștar Dijon și pudră de chili. Salata finită poate fi servită imediat, dar va fi și mai delicioasă după o scurtă pauză.

Ingrediente:

• 1 varză roșie medie, fără miez și tocată mărunt
• 8 felii de bacon, tocate mărunt (se prăjesc și se scurg pe prosoape de hârtie)
• 0,5 cană de maioneză
• 1 - 2 linguri de bourbon
• Sucul de la 1 lime
• 2 lingurițe amestec de chili și zahăr brun
• 1 lingură de muștar Dijon

Înlocuirea ingredientelor
Recipiente de măsurare utilizate

1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Rețete cu ingrediente similare

varză roșie, slănină, condimente pentru chili, pudră de usturoi, Muștar Dijon, zahăr brun, suc de lămâie, bourbon

Vă recomandăm

Preparare:

Pasul 1
• Într-un bol mic, combinați maioneza, bourbonul, sucul de lime, muștarul, amestec de condimente pentru chili, pudră de usturoi, 0,5 lingurițe de sare și 1/4 linguriță de piper negru. Turnați dressingul peste varză într-un bol mare și amestecați pentru a o acoperi complet.
Pasul 2
• Acoperiți și dați la frigider timp de cel puțin 2 ore și până la 6 ore.
Pasul 3
• Adăugați baconul crocant în salată înainte de servire.

Voturi: 1

Autorul rețetei - Katie Lee este o scriitoare culinară și critică culinară de televiziune americană.