Salată de varză cu chimen

Voturi: 1

Timp: 30 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4 - 6

Această salată este făcută cu varză tocată mărunt, amestecată cu ceapă și morcovi rași și asezonată cu un dressing acrișor. Pentru a o face nu doar delicioasă, ci și frumoasă, combinați părți egale de varză albă și roșie. Dressingul este preparat cu smântână, maioneză, muștar Dijon, oțet de mere și semințe de chimen. Aroma lor vibrantă completează perfect varza proaspătă și suculentă. Serviți această salată de varză ca garnitură la orice fel de mâncare cu carne sau burger.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

4 căni de varză albă mărunțită
2 căni de varză roșie mărunțită
Jumătate de ceapă dulce, feliată subțire
2 morcovi, rași
0,5 cană de maioneză
0,5 cană de smântână
1 linguriță de muștar Dijon
3 linguri de oțet de mere
2 lingurițe de chimen
1 lingură de semințe de muștar

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: varză albă, varză roșie, ceapă, morcov, semințe de muștar, chimen

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Într-un bol mare, combinați maioneza, smântâna, muștarul și oțetul. Într-o tigaie uscată, la foc mediu, prăjiți chimenul și semințele de muștar până când devin parfumate, 2-3 minute. Adăugați semințele în dressing, condimentați cu sare și piper și amestecați bine.
Adăugați varza albă și roșie, ceapa și morcovii și amestecați bine pentru a acoperi și a înmuia varza. Acoperiți și lăsați să stea cel puțin 10-15 minute sau păstrați la frigider până la 2 zile.

Categorii:

reţetă / Feluri principale / Garnituri / Salate / Salate de legume / Mâncăruri cu varză / Salate de varză / Varză roșie / Bucătăria americană / Guy Fieri

Rețete similare