Salată de varză cu carne de porc
Voturi: 1
Timp: 45 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 10
Complexitate: uşor
Porții: 10
Pentru această salată de varză ușoară, toate legumele trebuie tăiate foarte subțire. O mandolină este suficientă. Se condimentează salata cu oțet, se lasă la marinat puțin și se stoarce excesul de lichid. Răcoritoare și dulce-acrișoară, este perfectă cu sandvișuri cu carne de porc sau cu carne de porc.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- Jumătate de varză albă, tocată mărunt cu mandolina
- Un sfert de varză roșie, tocată mărunt cu mandolina
- 1/4 cană pătrunjel proaspăt tocat
- 1/4 cană de oțet de mere + mai mult după gust
- 2 linguri de muștar
- 2 linguri de zahăr brun deschis
- 2 ardei iuți ungurești, fără semințe și membrane, tăiați felii subțiri
- Jumătate de ceapă roșie, feliată subțire pe o mandolină
- Echipament specialfeliator de legume cu mandolină
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: varză albă, oțet de mere, muştar
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Combinați toată varza într-un bol mare. Adăugați pătrunjelul, oțetul, muștarul, zahărul, piperul, ceapa, puțină sare și piper negru și amestecați. Lăsați să stea 30 de minute.
- Scurgeți excesul de lichid din bol. Transferați varza pe o bucată de tifon și stoarceți ușor pentru a îndepărta mai mult lichid. Puneți varza înapoi în bol și adăugați puțin mai mult oțet, dacă este necesar.
Categorii:
Rețete similare
