Pui întreg la grătar: 6 rețete
Un pui întreg poate fi gătit și în alte locuri decât la cuptor. Iată 6 opțiuni de grătar de vară pentru pui suculent și afumat.
Puiul la doză de bere nu e totul
Un pui întreg la grătar este unul dintre cele mai bune preparate de vară. Unii preferă aripioarele, alții pulpele sau pieptul: acest pui suculent, cu aromă afumată și piele crocantă, este favoritul tuturor. Șase tehnici diferite de gătit, inclusiv metoda încercată și adevărată „spatchcock” și utilizarea unei forme rotunde de tort, asigură rezultate consistente: carne gătită uniform.
Sfaturi: Ca și în cazul fripturilor, pentru o mâncare mai suculentă, lăsați puiul gătit să stea timp de 20 de minute sau mai mult.
Pui la grătar în stil grecesc
Ne place tehnica „spatchcock” - îndepărtarea șirei și aplatizarea puiului. Aceasta asigură o gătire uniformă, așa că nu veți mai avea niciodată piept uscat!
Reţetă: Pui la grătar în stil grecesc
Pui la grătar Cajun
Carnea marinată este gătită la foc indirect și este incredibil de aromată datorită unui condiment de casă cu boia de ardei, pudră de ceapă și usturoi, oregano, cimbru și ardei iute cayenne. Dacă puiul se înnegrește pe alocuri, nu vă faceți griji - asta e frumusețea.
Reţetă: Pui la grătar Cajun
Pui la doză cu glazură de Coca-Cola și sos de soia și usturoi
Pregătește o versiune fără alcool a puiului la doză de bere: ia o doză de Coca-Cola, toarnă jumătate din băutură într-o marinadă de sos de soia pentru o aromă dulce, apoi așează puiul în poziție verticală pe doză.
Reţetă: Pui la doză cu glazură de Coca-Cola și sos de soia și usturoi
Pui întreg la grătar cu ardei Chipotle
Carnea este fiartă la foc mic, folosind foc indirect, rezultând o aromă afumată și picantă - o umplutură perfectă pentru tacos. Adăugați deasupra fiecărei porții ceapă verde prăjită, salsa și toppingurile preferate.
Reţetă: Pui întreg la grătar cu ardei Chipotle
Pui la grătar cu cartofi provensali într-o tavă de brioșe
Folosește o tavă rotundă cu gaură: aceasta servește drept vas de copt pentru cartofi și ține puiul la locul lui. În acest fel, carnea și legumele se gătesc simultan pe grătar.
Reţetă: Pui la grătar cu cartofi provensali într-o tavă de brioșe
Rulou de pui întreg la grătar
Această rețetă necesită puțin efort, dar merită. Găsește un măcelar care să dezoseze puiul sau fă-o singur. Mâncarea arată impresionant, iar resturile pot fi tăiate pentru sandvișuri.
Reţetă: Rulou de pui întreg la grătar
Voturi: 8
Categorii
Feluri principale / Pasăre / Grătar, barbeque / Pui la grătar / Păsări de curte la grătar / Colecții de rețeteRețete similare
Pui la grătar cu lime și tequila
Pui întreg pe ananas pentru tacos
Carne de porc teriyaki și pui la grătar la grătar
Pui în marinadă de tequila și lime
Pui la grătar cu citrice și doză de bere
Pui la grătar cu parmezan
Pui la grătar cu arțar și saramură
Pui glazurat cu jalapeño la grătar lipicios
Pui pe o cutie de bere
Pui toscan la grătar
Pui în marinadă de mandarine sub o cărămidă
Pui Cajun marinat uscat pe pelete
Pui prăjit într-o tigaie
Pui la grătar beat
Pui întreg la cuptor în sos copt
Pui întreg prăjit într-o friteuză cu aer
Pui întreg copt: opțiuni de gătit
Pui la grătar și prune în sos hoisin
Pește întreg la grătar mediteranean cu
Pui întreg copt la cuptor cu
Pui întreg la grătar cu ardei Chipotle
5 Rețete cu Piept de Pui
Pui fluture glazurat cu zahăr la grătar
Pui la grătar cu rozmarin și muștar
Curry de pui la grătar
Pește întreg la grătar, în stil grecesc
Pui Teriyaki la grătar cu castraveți murați
Pui la grătar Virginia
Kebab de pui la grătar - Pui Tandoori
Pui la grătar într-o marinadă caraibiană aromată
Pui marinat în ananas hawaian
Pui la grătar pe o doză de bere
Aperitive
Gustări cu bere
Aperitive cu brânză
Sandvișuri
Gustări
Canape-uri
Aperitive asortate
Gustări cu sosuri
Aperitive cu carne
Aperitive cu pește
Aperitive cu legume
Aperitive cu ouă
Supe
Supe reci
Supe cremoase
Supe cremă
Supe cu dressinguri
Supe limpezi
Supe de legume
Supe groase, tocănițe
Supe de carne
Supe de pește
Supe cu paste și cereale
Feluri principale
Carne
Pasăre, vânat
Garnituri
Legume, ciuperci
Pește, fructe de mare
Cereale, leguminoase
Ouă, produse lactate
Paste
Caserole
Salate
Salate calde
Salate de legume
Salate cu frunze
Salate de fructe
Salate cu cereale și paste făinoase
Salate cu carne
Salate cu pește
Salate cu ouă
Salate cu fasole
Salate cu pâine
Fast food
Hamburgeri
Sandvișuri
Hot dog-uri
Pizza
Sandvișuri calde
Mâncăruri cu tortilla
Mâncăruri cu lipie
Clătite
Sosuri pentru fast-food
Mâncăruri prăjite în ulei
Sosuri
Condimente
Sosuri
Sosuri
Spread-uri
Glazuri și sosuri pentru grătar
Sosuri pentru salată
Amestecuri de ulei
Sosuri emulsionante
Sosuri dulci
Sosuri picante
Sosuri pentru fast-food
Grătar, barbeque
Carne la grătar
Păsări de curte la grătar
Pește la grătar
Mâncăruri afumate
Legume și fructe la grătar
Produse din făină la grătar
Glazuri și sosuri pentru grătar
Brutărie
Plăcinte sărate, pizza
Pâine de casă
Clătite de cartofi, clătite
Chifle, plăcinte neîndulcite
Fursecuri și brioșe neîndulcite
Deserturi
Brioșe
Deserturi cu fructe
Fursec
Prăjituri
Gogoși, plăcinte, chifle
Bomboane și dulciuri mici
Creme, sosuri, mousse-uri, budinci
Sufleu, bezele, bezele
Jeleu
Înghețată, sorbeturi
Prăjituri
Plăcinte dulci, tarte
Clătite, chiftele, vafe, pâine prăjită
Cereale pentru micul dejun, granola, musli
Băuturi
Milkshake-uri
Smoothie-uri, granita
Băuturi pe bază de cafea și ciocolată
Băuturi din fructe, sucuri
Ceai și băuturi din plante
Băuturi calde
Cocktailuri alcoolice
Cocktailuri cu vodcă
Cocktailuri cu gin
Cocktailuri cu whisky
Cocktailuri cu vin
Cocktailuri cu brandy, coniac
Cocktailuri cu absint
Cocktailuri cu rom
Cocktailuri cu vin spumant
Cocktailuri cu tequila
Cocktailuri cu bere
Cocktailuri cu lichioruri
Cocktailuri înghețate
Metode de gătit
Friteuză cu aer
Oală sub presiune
Mâncăruri reci
Multicooker
Mâncăruri umplute
Prăjire în ulei
Baie dublă
Pan
Tavă de copt
Folie
Cuptor
Cuptor
Mixer
Blender
Mangal
Robot de bucătărie
Cuptor cu microunde
Wok
Mâncăruri murate
Alimente uscate și conservate
Mâncăruri murate
Mâncăruri poșate
Mâncăruri sărate
Mâncăruri afumate
Conserve
Mâncăruri de sezon
Mâncăruri festive
Anul Nou
Crăciun
Ziua Îndrăgostiților
8 martie
Paşti
1 mai
Halloween
Ziua de naștere
Mâncăruri de petrecere
Mâncăruri de nuntă
Cocktail party
Dineu
Ziua Mamei
Bucătăriile lumii
european
franceză
italian
Spaniolă
Greacă
Engleză
irlandez
german
Portugheză
austriac
Lustrui
Rusă
scandinav suedez
asiatic chinez japonez Thailandeză Vietnameză coreean Filipineză
arabic evreiesc turc
indian
african Marocan
american Hawaiiană Cajun canadian Tex-Mex
America Latină mexican Venezuelan Argentina brazilian
Caraibe cubanez Jamaican
scandinav suedez
asiatic chinez japonez Thailandeză Vietnameză coreean Filipineză
arabic evreiesc turc
indian
african Marocan
american Hawaiiană Cajun canadian Tex-Mex
America Latină mexican Venezuelan Argentina brazilian
Caraibe cubanez Jamaican
Categorii
Mic dejun
prânzuri
Cine
Mâncăruri pentru copii
Mâncăruri pentru utilizare viitoare
Rețete bugetare
Mâncare reconfortantă
Rețete pentru o persoană
Rețete pentru doi
Picnic
Rețete pentru curte
Mâncăruri pentru fani
Mâncăruri pentru o seară de film
Metode de gătit
Rețete Food Network
Colecții de rețete
Rețete după ingrediente
Alimentație sănătoasă
Mic dejun sănătos
prânzuri
Cine
Gustări sănătoase
Mâncăruri bogate în fibre
Mâncăruri fără gluten
Conținut scăzut de sodiu
Mâncăruri cu conținut scăzut de calorii
Mâncăruri pentru diabetici
Mese cu conținut scăzut de carbohidrați
Conținut scăzut de grăsimi
Colesterol scăzut
Conținutul caloric al meselor preparate
Mâncăruri vegetariene
Mâncăruri vegane