Timp: 2 ore și 25 de minute
Complexitate: uşor
Cantitate: 30 – 36 fursecuri

Aceste fursecuri drăguțe și strălucitoare sunt perfecte pentru orice ocazie; seamănă cu niște confetti poppers, ceea ce le face o modalitate perfectă de a-ți îmbunătăți starea de spirit. Fursecurile crocante și moi, cu pete colorate de Rice Krispies, pur și simplu te vor împiedica să te simți trist. Și aroma aceea de migdale! Poți experimenta puțin și poți adăuga puțin colorant alimentar roșu în aluat pentru a-l face roz. Dă-le formă de inimioare și gata, un desert romantic de Ziua Îndrăgostiților este gata și, spre deosebire de ciocolată, nu se va topi.

Ingrediente:

• 440 g unt
• 3 linguri de zahăr
• 2 ouă mari
• 0,5 lingurițe extract de migdale
• 4 căni de făină premium
• 1 linguriță de praf de copt
• 1 linguriță de sare
• 2-3 linguri de lapte
• 2 căni de cereale de orez multicolore (cereale pentru micul dejun)

Înlocuirea ingredientelor
Recipiente de măsurare utilizate

1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Rețete cu ingrediente similare

făină premium, ouă, lapte, extract de migdale, mic dejun uscat, confeti

Vă recomandăm

Preparare:

Pasul 1
• Bateți untul cu zahărul și ouăleÎntr-un mixer vertical sau într-un bol mare cu un mixer manual, bateți untul și zahărul la viteză mare până obțineți o compoziție pufoasă și fină, timp de 3-4 minute. Adăugați ouăle unul câte unul, încorporând complet fiecare ouă înainte de a le adăuga pe următoarele, răzuind marginile între adăugări. Încorporați extractul de migdale.
Pasul 2
• Adăugați ingrediente uscateÎntr-un bol mare, combinați făina, praful de copt și sarea. Reduceți viteza mixerului la medie-mică și adăugați amestecul de făină în amestecul de unt în 4 adăugări, răzuind marginile bolului între adăugări. Amestecați până la omogenizare.
Pasul 3
• Frământați aluatulAdăugați treptat laptele în bolul cu ingredientele rămase, câte o lingură pe rând, și amestecați până când aluatul este omogen, dar încă suficient de ferm pentru a forma bile (poate că nu aveți nevoie de tot laptele).
  
  Opriți mixerul și turnați orezul expandat. Încorporați-l ușor în aluat cu o spatulă de silicon sau o lingură de lemn. Împărțiți aluatul în două porții egale și rulați fiecare forma unui rulou cu diametrul de aproximativ 6,5 cm. Înfășurați strâns în folie alimentară și dați la frigider timp de aproximativ 2 ore, până când aluatul se întărește.
Pasul 4
• Faceți fursecuriPreîncălziți cuptorul la 175°C și tapetați două tăvi de copt cu hârtie de copt. Îndepărtați folia de plastic de pe aluat și tăiați-l în cercuri cu grosimea de 1,2 cm. Așezați șase cercuri pe fiecare tavă de copt, lăsând cel puțin 7,5 cm între ele (refrigerați orice aluat rămas până când este gata de coacere).
Pasul 5
• Coaceți timp de 12-15 minute, până când marginile devin aurii și cerealele de orez au colorat fursecurile. Lăsați-le să se răcească complet pe tăvile de copt. După ce tăvile de copt s-au răcit, coaceți următoarea tranșă de fursecuri.

Voturi: 1