Timp: 2 ore și 35 de minute
Complexitate: uşor
Porții: 18 ani

Aceste fursecuri shortbread care se topesc în gură devin și mai delicioase atunci când adăugați bucățele de ciocolată neagră în aluat. Fursecurile finite sunt, de asemenea, stropite cu ciocolată topită, dându-le un aspect elegant. Rețeta necesită ingrediente minime - unt, zahăr pudră, făină și bucățele de ciocolată - dar fursecurile ies foarte festive.

Ingrediente:

• 220 g unt nesărat, la temperatura camerei
• 1 linguriță extract de vanilie
• 1/4 linguriță de sare
• 3/4 cană zahăr pudră
• 2 căni de făină premium + extra pentru pudrat
• 1 lingură granule de ciocolată semidulce

Înlocuirea ingredientelor
Recipiente de măsurare utilizate

1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Rețete cu ingrediente similare

făină premium, zahăr pudră, extract de vanilie, ciocolată semidulce, granule (chipsuri de ciocolată)

Vă recomandăm

Preparare:

Pasul 1
• Preîncălziți cuptorul la 175°C. Acoperiți o tavă pătrată de 22 cm cu folie de aluminiu, lăsând o suprafață de 5 cm pe ambele părți.
Pasul 2
• Într-un bol mare, bateți untul, vanilia și sarea cu un mixer la viteză medie până obțineți o compoziție fină și cremoasă, aproximativ 2 minute. Reduceți viteza mixerului la mică; adăugați zahărul pudră și amestecați până la încorporarea completă. Adăugați făina în două tranșe și amestecați până când aluatul este omogen. Folosind o lingură de lemn, încorporați 1/2 cană de chipsuri de ciocolată.
Pasul 3
• Presărați-vă mâinile cu făină și apăsați aluatul în tava pregătită. Treceți un cuțit pe suprafața aluatului, lăsând 9 fâșii, apoi tăiați fâșiile în jumătate pentru a obține 18 batoane. Coaceți până când marginile se întăresc și partea de sus este uscată, 40-45 de minute.
Pasul 4
• Treceți imediat din nou cu un cuțit de-a lungul liniilor și lăsați fursecurile să se răcească în tavă timp de 20 de minute. Trageți de folia de aluminiu și scoateți fursecurile din tavă. Transferați-le pe un grătar de sârmă și lăsați-le să se răcească complet.
Pasul 5
• Tăiați fursecurile shortbread în bucăți de-a lungul liniilor. Puneți restul de 1/2 cană de ciocolată într-un bol mic, potrivit pentru cuptorul cu microunde, și topiți-o la intervale de 30 de secunde, amestecând, până se topește complet. Stropiți fursecurile cu ciocolată și lăsați-le să se întărească, aproximativ 1 oră.

Voturi: 1