Timp: 55 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 72

Copiilor le plac aceste fursecuri în miniatură, nu doar le mănâncă, ci le și prepară. Folosește degetul sau o lingură de măsurat pentru a face o gaură în biluțele mici de aluat, apoi umple gaura cu gem și pune-le la cuptor. Pentru o prezentare mai interesantă, folosește gemuri în culori contrastante, cum ar fi căpșuni și caise.

Ingrediente:

• 2 căni de făină premium
• 0,5 lingurițe praf de copt
• 0,5 lingurițe de sare
• 12 linguri de unt înmuiat
• 2/3 cană zahăr granulat
• 0,5 lingurițe extract de vanilie
• Dulceață de portocale (zmeură, struguri și/sau căpșuni), pentru umplere
• Zahăr pudră, pentru pudrat (opțional)

Înlocuirea ingredientelor
Recipiente de măsurare utilizate

1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Rețete cu ingrediente similare

făină premium, dulceață de portocale

Vă recomandăm

Preparare:

Pasul 1
• Preîncălziți cuptorul la 175°C. Tapetați 2 tăvi de copt cu hârtie de copt.
Pasul 2
• Într-un bol, combinați făina, praful de copt și sarea. Într-un bol mare, bateți untul, zahărul și extractul de vanilie cu un mixer până obțineți o compoziție pufoasă și ușoară. Adăugați jumătate din amestecul de făină și frământați până obțineți o compoziție omogenă, apoi încorporați restul de făină. Frământați aluatul de câteva ori cu mâinile până obțineți o compoziție omogenă.
Pasul 3
• Luați o linguriță de aluat și formați bile. Așezați-le pe tăvile de copt pregătite, la o distanță de aproximativ 1 cm una de cealaltă. Faceți o adâncitură în centrul fiecărei bile cu o lingură mică de măsurat sau cu degetul. Umpleți fiecare adâncitură cu marmeladă de portocale (nu mai mult de 1/8 de linguriță).
Pasul 4
• Coaceți fursecurile până când marginile lor devin aurii, 15-20 de minute. Lăsați-le să se răcească pe tava de copt timp de 2 minute, apoi transferați-le pe un grătar metalic pentru a se răci complet. Presărați cu zahăr pudră, dacă doriți. A se păstra într-un recipient închis ermetic timp de până la 1 săptămână.

Voturi: 1