Timp: 1 oră și 50 de minute.

Sfeclă murată acasă - o rețetă detaliată.

Ingrediente:

Marinadă

• 1 cană de oțet de vin cu tarhon
• 1 căpățână mare de ceapă roșie
• 1,5 lingurițe de sare
• 1/2 cană de zahăr
• 1 cană de apă

Sfeclă coaptă

• 6 medii legume rădăcinoase de sfeclă, cu rădăcini tăiate
• 2 șalote mari, curățate de coajă
• 2 crenguțe de rozmarin
• 2 lingurițe de ulei de măsline

Înlocuirea ingredientelor
Recipiente de măsurare utilizate

1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Rețete cu ingrediente similare

sfeclă, rozmarin

Vă recomandăm

Preparare:

Pasul 1
• Curățați sfecla roșie coaptă de coajă și tăiați-o felii subțiri. Puneți-o într-un borcan de un litru, alternând straturile de ceapă. Aduceți restul ingredientelor la fierbere într-o cratiță mică și turnați peste sfeclă. Închideți borcanul ermetic și dați-l la frigider timp de 3-7 zile înainte de servire.
Pasul 2
• Sfeclă coaptăPreîncălziți cuptorul la 200°C.
  
  Într-un bol mare, combinați toate ingredientele. Puneți într-o pungă de folie și coaceți la cuptor timp de 40 de minute.
  Ieșire2 litri.

Voturi: 1