Timp: 5 minute.

Nucile cu un conținut ridicat de ulei sunt foarte perisabile și se pot rânci repede. Alegeți pungi sigilate în vid. Depozitați nucile într-un loc răcoros și uscat, într-un recipient etanș, pentru a preveni absorbția altor mirosuri alimentare. Dacă doriți, înlocuiți arahidele cu caju. Untul de caju, ca orice unt de nuci, poate fi folosit ca unt tartinabil pe pâine, la coptul fursecurilor sau în... sosuri.

Ingrediente:

• 2 căni de caju sau arahide prăjite nesărate
• 2 - 3 linguri de ulei vegetal
• 1/4 linguriță de sare
• 1 linguriță de zahăr, opțional

Înlocuirea ingredientelor
Recipiente de măsurare utilizate

1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Rețete cu ingrediente similare

Unt de arahide, nuci caju, Arahide

Vă recomandăm

Preparare:

Pasul 1
• Într-un robot de bucătărie sau blender, combinați nucile, 2 linguri de ulei, sarea și zahărul. Mixați la viteză mare timp de 30 de secunde.
  
  Răzuiți marginile cu o spatulă de cauciuc și bateți până obțineți consistența dorită, adăugând mai mult ulei, câte o linguriță pe rând. Condimentați cu sare, după gust.
Pasul 2
• Transferați untul de arahide într-un bol potrivit și dați-l la frigider. Folosiți untul de arahide pentru a-l întinde pe pâine.
  Ieșire2 linguri.

Voturi: 63