Timp: 55 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 6 - 8

Caserolă de curry de pui cu capac de foietaj - o rețetă detaliată.

Ingrediente:

• 2 căni de pui fiert, tăiat cubulețe
• 4 căni de legume mixte congelate (mazăre, morcovi)
• 1 pachet de foietaj
• 1-2 linguri de ulei de canola
• 3 linguri (45 g) unt
• 1 cană de ceapă tocată
• 1 cană de țelină tocată
• 1,5 căni de supă de pui
• 1/2 cană de lapte
• 3 linguri de făină
• 1 linguriță pudră de curry
• 2 linguri de pătrunjel uscat
• 1 linguriță de sare
• 1/2 linguriță de piper măcinat

Înlocuirea ingredientelor
Recipiente de măsurare utilizate

1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Rețete cu ingrediente similare

pui, morcov, mazăre, foietaj, lapte, țelină, curry, pătrunjel

Vă recomandăm

Preparare:

Pasul 1
• Preîncălziți cuptorul la 200°C.
  
  Ungeți o tavă de copt cu ulei de canola și întindeți uniform legumele congelate peste ea. Introduceți tava de copt în cuptor și coaceți până se rumenesc.
  
  Încălziți 1 lingură (15 g) de unt într-o cratiță și adăugați ceapa și țelina. Încălziți supa și laptele într-o altă cratiță. Adăugați încă 2 linguri de unt peste țelină și reduceți cantitatea de apă. Adăugați făina și pudra de curry și gătiți timp de 1-2 minute.
Pasul 2
• Turnați amestecul într-o cratiță cu lapte și gătiți până se îngroașă. Adăugați pătrunjel, sare și piper. Adăugați legumele fierte și puiul.
  
  Turnați amestecul într-o caserolă ceramică și acoperiți cu 6-8 cercuri de foietaj. Dați la cuptor, acoperite cu folie, și coaceți până când foietajul se întărește, aproximativ 25 de minute.
  
  Încearcă să adaugi asta la asta caserolă de curry mai multe cereale, precum și nucă de cocos aromată.

Voturi: 3