Tartă simplă cu prune și foietaj

Voturi: 1

Cum se prepară - Tartă ușoară cu prune și foietaj

Timp: 55 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 6-8

Această tartă cu prune simplă și delicioasă se prepară cu efort minim și arată uimitor. Coaceți o crustă separată de tartă folosind aluat foietaj gata preparat cu umplutură de migdale și acoperiți-o cu prune poșate în sirop de zahăr. Această tartă caldă și acrișoară cu prune se potrivește perfect cu înghețată dulce de vanilie.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

1 foaie de foietaj congelat (jumătate de pachet de 0,5 kg), decongelat
Făină pentru pudrat
1/4 cană migdale tocate
3/4 cană zahăr + puțin pentru presărat
Sucul de la o jumătate de lămâie
1 kg prune mari, tăiate în jumătate și fără sâmburi
6 linguri (90 g) unt, tăiat cubulețe
1 păstaie de vanilie, tăiată în jumătate și răzuită de semințe
Înghețată de vanilie pentru servire

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: foietaj, migdale, zahăr, suc de lămâie, prune, unt, păstaie de vanilie, înghețată de vanilie

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Preîncălziți cuptorul la 200°C. Așezați foaia de aluat pe o suprafață de lucru înfăinată și tăiați-o în jumătate. Presărați o jumătate cu migdale și puțin zahăr. Așezați cealaltă jumătate de aluat deasupra. Apăsați cele două jumătăți împreună cu un sucitor, întinzându-le într-un dreptunghi de 15 x 35 cm. Faceți o bordură de 2,5 cm în jurul marginii, crestând ușor aluatul. Înțepați aluatul la mijloc cu o furculiță și faceți mici crestături cu un cuțit. Transferați aluatul pe o tavă de copt tapetată cu hârtie de copt și ungeți-l cu apă. Coaceți timp de 20-25 de minute, până se rumenește. Răciți pe un grătar.
Într-o cratiță cu fund gros, combinați 3/4 cană de zahăr, 2 linguri de apă și zeamă de lămâie. Acoperiți și gătiți la foc mediu-mare până când zahărul se topește. Apoi, scoateți capacul cratiței și fierbeți siropul la foc mic, agitând cratița, timp de aproximativ 5 minute, până când capătă o culoare chihlimbarie. Luați cratița de pe foc, adăugați prunele, 3 linguri (45 g) de unt și păstaia de vanilie fără semințe. Fierbeți la foc mic, agitând cratița, până când prunele se înmoaie și sosul se îngroașă, aproximativ 20 de minute. Apoi adăugați 3 linguri (45 g) de unt și agitați din nou cratița.