Bețișoare de foietaj cu cheddar
Voturi: 1
Timp: 1 oră.
Complexitate: uşor
Cantitate: 18 răsuciri
Complexitate: uşor
Cantitate: 18 răsuciri
Aluatul foietaj cumpărat din magazin este perfect pentru a prepara aperitive rapide și delicioase. Iar o astfel de gustare sunt bețișoarele de brânză. Aerisite, crocante și sfărâmicioase, nu vor lăsa pe nimeni indiferent. Sunt incredibil de ușor de preparat! Această rețetă necesită umplerea bețișoarelor cu parmezan și cheddar picant, dar puteți experimenta cu orice brânză aveți la îndemână. Aceste bețișoare pot fi servite la prânz în locul pâinii tradiționale, oferite oaspeților ca gustare cu sosuri, asociate cu bere sau vin sau luate la pachet.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1 pachet (500 g) foietaj congelat, decongelat la frigider
- 1 ou mare
- 1 cană de cheddar ras (aproximativ 110 g)
- 0,5 cană parmezan ras (aproximativ 30 g)
- Făină, pentru lucrul cu aluatul
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: foietaj, brânză cheddar, Brânză parmezană
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Așezați foile de foietaj pe o suprafață de lucru ușor înfăinată. Bateți oul cu o lingură de apă; ungeți foile din abundență cu amestecul (puneți oul rămas deoparte pentru mai târziu).
- Într-un bol mediu, combinați brânza cheddar, parmezanul, 1/2 linguriță de sare și 1/4 linguriță de piper negru. Presărați amestecul de brânză peste o foaie de aluat, apoi așezați o altă foaie de aluat, cu partea unsă cu ou în jos, deasupra, potrivind marginile. Tapetați ușor aluatul cu făină; apăsați ferm foaia de deasupra, apoi întindeți grătarul într-un dreptunghi de 25x30 cm.
- Acoperiți 2 tăvi de copt cu hârtie de copt. Tăiați dreptunghiul de foietaj în jumătate pe lungime. Tăiați fiecare jumătate transversal în 18 fâșii. Răsuciți fiecare fâșie de câteva ori și aranjați-le pe tăvile de copt pregătite, la o distanță de 1 cm una de cealaltă. Ungeți cu oul bătut rămas. Dați la frigider timp de cel puțin 20 de minute și până la 1 zi.
- Așezați grătarele în treimea superioară și inferioară a cuptorului și preîncălziți cuptorul la 190°C. Coaceți batoanele de brânză, rotind tăvile de copt la jumătatea timpului de coacere, până când se umflă și devin aurii, 30-35 de minute. Transferați batoanele (pe hârtia de copt) pe un grătar metalic și lăsați-le să se răcească complet.
Categorii:
Rețete similare
