Cârnați detașabili cu aromă de curry

Voturi: 1

Cum se prepară - Cârnați decupați cu aromă de curry

Timp: 2 ore.
Complexitate: uşor
Porții: 36

Valoare nutrițională per porție:

Porție: 1 din 20 de porții
Calorii 295, grăsime totală 24 G., grăsimi saturate 9 G., proteine 10 G., carbohidrați 6 G., fibră 0 G., colesterol 41 mg, sodiu 777 mg, zahăr 6 G.

Cârnații cocktail în miniatură sunt înfășurați în fâșii de foietaj și copți într-un inel într-o tavă rotundă, permițând așezarea unui mic vas cu sos în centru. Rupeți câte un cârnat pe rând, înmuiați-l în sos și savurați-l cu un pahar de bere rece.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

1 cană de ketchup
1/4 cană de miere
1 lingură de curry galben
Piper negru proaspăt măcinat
Făină premium pentru lucrul cu aluatul
1 foaie de foietaj, decongelată
Pudră de curry galbenă, pentru presărat
36 cârnați cocktail

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: cârnați, foietaj, curry, ketchup, miere

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Sos:

Pulverizați interiorul unei tăvi cu arc de 20 cm cu spray de gătit. Pulverizați exteriorul unui ramekin cu diametrul de 8-8 cm cu spray de gătit și așezați-l în centrul tăvii pregătite. Dați deoparte.
Combinați ketchup-ul, mierea, pudra de curry și mult piper negru într-o cratiță mică. Aduceți la fierbere, apoi luați de pe foc și dați deoparte.

Chifle:

Înfăinați ușor suprafața de lucru și sucitorul. Întindeți foietajul într-un dreptunghi de 35 x 22 cm. Presărați cu pudră de curry. Folosind un cârnat ca ghid, tăiați aluatul în fâșii puțin mai mici decât cârnații, de aproximativ 3-5,5 cm. Înfășurați fiecare cârnat într-o bucată de aluat și prindeți marginea.
Preîncălziți cuptorul la 220°C.
Așezați cârnații în aluat pe verticală, la distanță unul de celălalt, de-a lungul marginilor tăvii. Faceți al doilea cerc în același mod. Refrigerati timp de 30 de minute.
Coaceți până când partea de sus a chiflelor devine aurie, aproximativ 35 de minute, apoi acoperiți lejer cu folie de aluminiu și coaceți până când crusta se întărește, încă aproximativ 25 de minute. Turnați sosul în centrul inelului de ramekin și serviți.