Salată de paste cu ouă umplute la drac
Voturi: 1
Timp: 1 oră și 15 minute
Complexitate: uşor
Porții: 8 - 10
Complexitate: uşor
Porții: 8 - 10
Italienii sunt, fără îndoială, cei mai mari fani ai diferitelor tipuri de paste. Printre marea varietate de preparate preparate cu acest produs, există o versiune de vară - salata de macaroane. Cu toate acestea, americanii pot concura cu ușurință cu italienii în dragostea lor pentru paste, pentru care această salată ușor de preparat este la fel de familiară ca... salată de cartofiIar garnitura perfectă ar fi ouăle umplute cu cremă. În orice caz, pe căldura verii, această minunată opțiune de prânz sau garnitură va satisface o mulțime.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 250 g cornete macaron
- 12 ouă mari
- 1 și 1/4 lingură. maioneză
- 2 linguri de muștar
- 2 linguri de oțet
- 2 morcovi medii, rași (aproximativ 0,5 căni)
- 1 tulpină medie de țelină, tăiată cubulețe
- 1/4 ceapă roșie, tocată mărunt, înmuiată în apă rece timp de 5 minute și strecurată
- 2 lingurițe de zahăr
- 4 crenguțe de chives, tocate
- 1/4 linguriță de boia de ardei
Vă recomandăm
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Puneți ouăle într-o cratiță mare și adăugați apă până la un nivel de 2,5 cm (1 inch) deasupra ouălor. Aduceți la fierbere la foc mediu-mare. Lăsați să fiarbă la foc mic timp de 1 minut, apoi opriți focul, acoperiți și lăsați să fiarbă la foc mic timp de 10 minute.
- Scurgeți ouăle și transferați-le imediat într-un bol cu apă cu gheață pentru a opri fierberea. Lăsați-le să stea 10 minute. Curățați ouăle de coajă, tăiați-le în jumătate și separați albușurile de gălbenușuri. Puneți gălbenușurile într-un bol mediu. Tăiați 12 jumătăți de ouă în bucăți de 1,2 cm. Așezați celelalte 12 jumătăți, cu partea tăiată în sus, pe un tocător sau o farfurie.
- Adăugați 0,5 căni de maioneză, 1 lingură de muștar, 1 lingură de oțet și 0,5 lingurițe de sare peste gălbenușurile de ou. Zdrobiți-le cu o furculiță până se omogenizează, apoi amestecați energic pentru a desface cocoloașele. Puneți deoparte 1/4 cană din amestec și transferați restul într-o pungă mare cu fermoar. Tăiați 1 cm dintr-un colț al pungii și umpleți albușurile de ou pe un tocător cu amestecul. Refrigerati până la servire.
- Aduceți o oală mare cu apă sărată la fierbere. Fierbeți pastele conform instrucțiunilor de pe ambalaj până când sunt al dente. Scurgeți-le, transferați-le într-un bol mare și dați-le la frigider pentru aproximativ 30 de minute.
- În paste, adăugați morcovii, țelina, ceapa roșie, zahărul, 1 lingură de chives, restul de 3/4 de cană de maioneză, 1 lingură de muștar, 1 lingură de oțet, albușurile de ou tocate, amestecul de gălbenușuri de ou, 1 linguriță de sare și câteva rotiri ale robotului de bucătărie pentru a combina.
- Transferați într-un bol de salată și presărați cu jumătate din arpagic și jumătate din boia de ardei. Așezați ouăle umplute deasupra. Presărați cu restul de arpagic și boia de ardei.
Categorii:
Rețete similare
