Salată cu mere și șuncă
Voturi: 3
Timp: 30 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 6
Complexitate: uşor
Porții: 6
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 234, grăsime totală 10 G., grăsimi saturate 2 G., proteine 12 G., carbohidrați 29 G., fibră 13 G., colesterol 21 de ani mg, sodiu 818 mg, zahăr 12 G.
Calorii 234, grăsime totală 10 G., grăsimi saturate 2 G., proteine 12 G., carbohidrați 29 G., fibră 13 G., colesterol 21 de ani mg, sodiu 818 mg, zahăr 12 G.
Salată cu mere și șuncă - o rețetă detaliată.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 3 mere verzi
- Suc de la 1 lămâie
- 3 linguri de ulei de măsline
- 5 șalote mici, tăiate felii mici
- 200 g feliate subțire Șuncă Pădurea Neagră
- 2 linguri de oțet de mere
- 2 linguri de muștar Dijon
- 1/4 cană de smântână
- 2 buchete năsturel
- 4 andive, tăiate în fâșii mari
- Sare și piper proaspăt măcinat
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: mere, șuncă, Muștar Dijon, muştar, oțet de mere, salată, salată de andive, năsturel, șalote, suc de lămâie, smântână
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Pregătiți șalotele: Căliți șalotele în ulei de măsline cu 1/2 linguriță de sare la foc mediu, amestecând ocazional, până se rumenesc, aproximativ 8 minute. Luați de pe foc.
- Între timp, pregătiți dressingul: Într-un bol separat, combinați oțetul de mere și muștarul Dijon, adăugați smântâna și 1/4 cană de apă fiartă și amestecați până la omogenizare. Adăugați șalotele răcite.
- Tăiați merele felii subțiri, puneți-le într-un bol de salată și amestecați-le cu suc de lămâie. Adăugați șunca, năsturelul și andivele și încorporați vinegreta de ceapă. Condimentați cu sare după gust și piper proaspăt măcinat și amestecați bine.
Categorii:
Rețete similare
