Timp: 1 oră și 20 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 8

Această prăjitură crocantă parfumată de toamnă este făcută cu dovleac plăcintar proaspăt, mere și merișoare uscate, împreună cu mirodenii aromate pentru plăcintă cu dovleac. Fructele și legumele sunt acoperite cu un aluat grosier de fulgi de ovăz, iar cuptorul face magia, transformând totul într-un desert umed cu un topping crocant. Se servește cald cu o cupă de înghețată de vanilie atunci când vremea este încă caldă și însorită, dar aerul este plin de toamnă.

Ingrediente:

Crocant

• 1/4 cană de făină premium
• 2 linguri de zahăr brun deschis
• Un vârf de cuțit de sare grunjoasă
• 1/4 cană (4 linguri) unt nesărat, tăiat cubulețe și răcit
• 1/4 cană de fulgi de ovăz

Umplere

• 450 g dovleac plăcintar, tăiat în bucăți de 2 cm.
• 2 mere, tăiate în bucăți de 2,5 cm.
• 1/4 cană de merișoare uscate
• 0,5 cană de zahăr granulat
• 3 lingurițe de amidon de porumb
• 2 lingurițe de condimente pentru plăcintă cu dovleac
• Un vârf de cuțit de sare grunjoasă

Înlocuirea ingredientelor
Recipiente de măsurare utilizate

1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Rețete cu ingrediente similare

dovleac plăcintar, merișoare uscate, condimente pentru plăcintă cu dovleac, mere, fulgi de ovăz, amidon

Vă recomandăm

Preparare:

Pasul 1
• Preîncălziți cuptorul la 200°C. Pulverizați o tavă pătrată de copt cu latura de 20 cm cu spray de gătit.
Pasul 2
• Crocant:
  
  Combinați făina, zahărul brun și sarea într-un bol. Folosind un blender pentru aluat, două cuțite sau un robot de bucătărie, încorporați untul în făină până când rămân bucăți de mărimea unui bob de mazăre. Adăugați ovăzul și amestecați, având grijă să nu-l măcinați prea tare. Dați deoparte.
Pasul 3
• Umplere:
  
  Într-un bol, combinați dovleacul, merele și merișoarele și amestecați cu zahăr granulat, amidon de porumb, condimente pentru plăcintă cu dovleac și sare. Transferați în tava de copt pregătită. Puneți aluatul deasupra. Coaceți până se rumenesc și devin crocante, 50-55 de minute.

Voturi: 1