Rulouri de cârnați italieni
Voturi: 2
Timp: 40 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 24
Complexitate: uşor
Porții: 24
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 194, grăsime totală 15 G., grăsimi saturate 6 G., proteine 8 G., carbohidrați 6 G., fibră 0 G., colesterol 34 mg, sodiu 532 mg, zahăr 1 G.
Calorii 194, grăsime totală 15 G., grăsimi saturate 6 G., proteine 8 G., carbohidrați 6 G., fibră 0 G., colesterol 34 mg, sodiu 532 mg, zahăr 1 G.
Înainte de a coace rulourile cu cârnați, ungeți-le cu gălbenuș de ou, presărați-le cu parmezan și pancetta tăiată cubulețe. Acest lucru va intensifica aroma sărată și savuroasă a aperitivului, făcându-i pe oaspeți să ceară mai mult. Puteți intensifica aroma rulourilor cu cârnați congelate cumpărate din magazin în același mod.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 70 g pancetta, tăiată cubulețe
- 1 pachet (220 g) aluat de croissant rece
- 24 mini-cârnați
- 1 ou
- 1/4 cană de brânză Pecorino Romano rasă
- 1/2 cană de sos cremos Alfredo cumpărat din magazin, pentru înmuiat
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: cârnați
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Într-o tigaie mare, la foc mediu-mic, prăjiți pancetta până devine crocantă, aproximativ 5-6 minute. Transferați-o pe o farfurie acoperită cu prosop de hârtie.
- Preîncălziți cuptorul la 190°C. Acoperiți o tavă de copt cu hârtie de copt.
- Împărțiți aluatul în triunghiuri individuale. Tăiați fiecare triunghi pe lungime în 3 triunghiuri înguste. Așezați un cârnat pe capătul lat de jos al triunghiului. Începând de la capătul de jos, rulați spre capătul ascuțit, astfel încât cârnatul să fie învelit în aluat. Așezați pe tava de copt pregătită. Repetați cu aluatul rămas și cu mini-cârnații.
- Într-un bol mic, combinați oul și brânza Pecorino Romano. Folosind o pensulă de patiserie, ungeți rulourile cu cârnați cu amestecul de ouă. Presărați cu pancetta tăiată cubulețe. Coaceți până se rumenesc, 12-15 minute. Transferați pe un platou și serviți cu sos Alfredo pentru înmuiat.
Categorii:
Rețete similare
