Cârnați în aluat „Reuben”
Voturi: 1
Timp: 40 de minute.
Complexitate: uşor
Cantitate: 24 de cârnați în aluat
Complexitate: uşor
Cantitate: 24 de cârnați în aluat
Valoare nutrițională per porție:
Porție: 1 din 16 porții
Calorii 266, grăsime totală 20 G., grăsimi saturate 8 G., proteine 10 G., carbohidrați 10 G., fibră 1 G., colesterol 48 de ani mg, sodiu 699 mg, zahăr 1 G.
Porție: 1 din 16 porții
Calorii 266, grăsime totală 20 G., grăsimi saturate 8 G., proteine 10 G., carbohidrați 10 G., fibră 1 G., colesterol 48 de ani mg, sodiu 699 mg, zahăr 1 G.
Încercați aceste rulouri cu cârnați inspirate de popularul sandviș Reuben, făcute cu brânză, vită și varză murată. Pentru acest aperitiv, veți avea nevoie de aluat de croissant sau bagel cumpărat din magazin, mini-cârnați de vită, varză murată și brânză elvețiană rasă, care se topește frumos. Umplutura este învelită în fâșii de aluat, presărată cu semințe de chimen și coaptă până când brânza se topește și chiflele devin aurii și crocante. Înmuiați rulourile cu cârnați în dressing Thousand Island sau muștar și savurați-le cu un pahar de bere.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 0,5 căni de varză murată, tocată (fără suc)
- 3 linguri de relish de castraveți murați
- 1 tub (220 g) aluat de croissant rece
- 60 g brânză elvețiană, rasă (aproximativ 0,5 cană)
- 24 cârnați cocktail de vită
- 1 ou mare, ușor bătut
- Semințe de chimen, pentru presărat
- Dressing Thousand Island și/sau muștar brun iute, pentru servire (opțional)
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: aluat de drojdie, cârnați, varză murată, relish de legume, brânză elvețiană, sosul unei mii de insule, chimen
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 175°C și tapetați o tavă de copt cu hârtie de copt. Combinați varza murată și relish-ul într-un bol mic; dați deoparte.
- Desfaceți aluatul și prindeți perforațiile cu degetele. Tăiați aluatul în jumătate pe lungime, apoi tăiați fiecare jumătate transversal în 12 fâșii. Întindeți aproximativ 1 linguriță de amestec de varză murată pe fiecare fâșie de aluat, lăsând 1 cm de una dintre marginile scurte. Presărați cu brânză.
- Așezați câte un cârnat pe fiecare fâșie de aluat și rulați-o, apăsând ușor pentru a sigila.
- Așezați chiflele cu partea cusăturii în jos pe o tavă de copt, ungeți aluatul cu ou bătut și presărați cu semințe de chimen. Coaceți până se rumenesc, aproximativ 15 minute. Serviți cu dressing Thousand Island și/sau muștar.
Categorii:
Rețete similare
