Inel de foietaj cu aromă de pizza cu carne
Voturi: 1
Timp: 1 oră și 15 minute
Complexitate: uşor
Porții: 8-10
Complexitate: uşor
Porții: 8-10
Valoare nutrițională per porție:
Porție: 1 din 10
Calorii 280, grăsime totală 13 G., grăsimi saturate 6 G., proteine 14 G., carbohidrați 25 G., fibră 2 G., colesterol 32 mg, sodiu 761 mg, zahăr 1 G.
Porție: 1 din 10
Calorii 280, grăsime totală 13 G., grăsimi saturate 6 G., proteine 14 G., carbohidrați 25 G., fibră 2 G., colesterol 32 mg, sodiu 761 mg, zahăr 1 G.
Încântă-ți prietenii la o petrecere acasă cu un aperitiv spectaculos de foietaj umplute, aranjate într-un inel în jurul unui bol cu sos. Această delicatesă este deosebit de populară printre iubitorii de carne: foietajele sunt umplute cu trei tipuri de mezeluri! Sosul de roșii și brânza topită le infuzează aroma unei pizze adevărate. Pentru a le prepara, vei avea nevoie de foietaj de croissant pre-tăiat și feliat, cârnați italieni prăjiți fără membrană, șuncă, pepperoni și felii subțiri de mozzarella. Coace inelul asamblat în cuptor și servește-l ca atare, feliat și așezat în centrul bolului cu sos.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 220 g cârnați italieni cruzi, fărâmițați
- 0,5 căni de preparat finit sos de pizza + extra pentru depunere
- 2 pachete de aluat de croissant rece (220 g fiecare)
- 110 g felii subțiri de șuncă, tăiate în jumătate
- 16 felii de pepperoni
- 5 felii de mozzarella sau provolone, tăiate în jumătate (aproximativ 150 g)
- 2 linguri de unt nesărat, topit
- 1 linguriță de ierburi italiene
- Echipament special: ramekin cu diametrul de 12,5 cm.
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: kupaty (cârnați prăjiți), sos de pizza, foietaj, șuncă, cârnați cu pepperoni, brânză mozzarella, unt, Condimente italiene
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 190°C (375°F). Într-o tigaie medie, la foc mediu-mare, gătiți carnea de cârnat, amestecând și fărâmițând-o, până se rumenește pe alocuri și este gătită complet, timp de 6-7 minute. Transferați într-un bol mediu și amestecați-o cu sosul de pizza. Lăsați să se răcească puțin, aproximativ 15 minute.
- Pulverizați spatele unei tăvi de copt cu spray de gătit. Desfaceți aluatul din ambele ambalaje și împărțiți-l în 16 triunghiuri. Așezați un ramekin de 12,5 cm în centrul tăvii de copt pregătite. Aranjați triunghiurile într-un inel în jurul ramekinului, suprapunându-le ușor, astfel încât laturile scurte ale triunghiurilor să atingă ramekinul, iar capetele ascuțite să fie orientate spre exterior (ar trebui să arate ca un soare mare).
- Puneți amestecul de cârnați cu o lingură pe laturile scurte ale triunghiurilor cele mai apropiate de ramekin. Așezați felii de șuncă deasupra cârnaților. Așezați pepperoni deasupra, apoi felii de brânză deasupra pepperoni. Scoateți ramekinul. Luați capătul ascuțit al unuia dintre triunghiuri și îndoiți-l peste umplutură, băgând vârful sub marginea inferioară a aluatului pentru a-l fixa (aluatul nu va acoperi complet umplutura). Repetați cu triunghiurile rămase (amestecul de carne va fi vizibil în spații).
- Coaceți până când aluatul devine auriu și brânza este topită, aproximativ 25 de minute. Ungeți aluatul cu unt și presărați cu ierburi italiene. Lăsați să se răcească timp de 15 minute. Folosind o spatulă, glisați inelul de pe tava de copt pe un platou de servire. Serviți cu sos de pizza.
Categorii:
Rețete similare
