Nachos pentru micul dejun

Voturi: 4

Timp: 30 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4

Șunca prăjită și ouăle prăjite dau nachos-urilor o aromă tradițională de mic dejun. Coaceți nachos-urile la cuptor, așezând chipsuri tortilla pe o tavă de copt, acoperite cu multă brânză, salsa și slănină crocantă. Adăugați ouă prăjite și felii de avocado peste nachos. Un mic dejun copios și delicios este gata. Invitați-vă cei dragi și bucurați-vă de aceste chipsuri cu un sos delicios și vâscos. Nachos-urile pot fi ușor mărite. O modalitate excelentă de a pregăti un mic dejun distractiv pentru prietenii care stau peste noapte.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

8 ouă mari
6 linguri de lapte
6 felii de bacon, tăiate în bucăți de 1 cm.
Jumătate de pachet (367 g) de chipsuri de tortilla din porumb
180 g de cheddar ras
180 g brânză Monterey Jack rasă
1/4 cană de salsa, plus extra pentru servire
3 linguri de frunze de coriandru tocate
1 avocado mic, tăiat cubulețe
4 linguri de smântână diluată cu 2 linguri de apă
Sos picant pentru servire
În plusfolie durabilă

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: tortilla, brânză cheddar, Brânză Monterey Jack, ouă, lapte, sos salsa, smântână, Avocado, slănină

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Preîncălziți cuptorul la 200°C. Acoperiți o tavă de copt cu folie de aluminiu rezistentă, cu partea lucioasă în sus. Pulverizați folia cu spray de gătit.
Într-un bol mediu, bateți ușor ouăle, laptele, 1,5 lingurițe de sare și macinați piperul de 6 ori printr-o râșniță de piper.

Într-o tigaie mare antiaderentă, la foc mediu, prăjiți slănina, fărâmițând-o cu o lingură de lemn în timp ce se gătește, până devine aurie și crocantă, 4-5 minute. Transferați slănina cu o spumieră pe o farfurie mică acoperită cu prosoape de hârtie. Păstrați 2 linguri de grăsime topită în tigaie; aruncați restul.
Așezați jumătate din chipsuri pe tava de copt pregătită. Presărați cu jumătate din cheddar, jumătate din brânza Monterey Jack și jumătate din baconul prăjit. Apoi, așezați restul de chipsuri, cheddar, Monterey Jack și bacon într-un al doilea strat. Coaceți până când brânza se topește complet, aproximativ 7 minute.
În timp ce se coc nachos, turnați ouăle și laptele în tigaie și puneți-o la foc mic. Gătiți, amestecând ocazional cu o spatulă, până când omleta este legată, dar încă umedă, aproximativ 5-7 minute. Luați de pe foc.
Serviți nachos pe o tavă de copt încinsă sau transferați-le pe un platou de servire. Presărați deasupra omleta caldă, salsa, coriandru, avocado și un strop de smântână. Serviți cu sos picant și salsa suplimentară.

Categorii:

reţetă / Mic dejun / Feluri principale / Ouă și produse lactate / Fast food / Mâncăruri cu tortilla / Sosuri / Sosuri / Food Network - rețete / Bucătăria mexicană

Colecții de rețete