Nachos cu guacamole

Voturi: 1

Timp: 35 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 6

Valoare nutrițională per porție:

Calorii 581, grăsime totală 36 G., grăsimi saturate 15 G., proteine 18 ani G., carbohidrați 49 G., fibră 9 G., colesterol 66 mg, sodiu 727 mg, zahăr 7 G.

Aceste nachos consistente sunt pline de savoare, inclusiv cârnați afumați prăjiți, fasole, jalapeño murați și mult sos de brânză lipicios și guacamole. Toate aromele se îmbină armonios, creând un aperitiv de neuitat!

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

Guacamole

1 avocado
Jumătate de șalotă, tocată
1 roșie, tăiată cubulețe
Sucul de la 1 lime
Sos picant

Nachos

10 căni de chipsuri tortilla cu fasole neagră (aproximativ 225 g)
1 cană de cârnat jalapeño afumat tocat sau alt cârnat picant (aproximativ 170 g)
2 căni de cheddar ras
3 cepe verzi, feliate subțire
1 lingură de amidon de porumb
Aproximativ 1,5 căni de smântână 10%
1 conservă (225 g) de ardei pimento tocați, scurși
1 conservă de fasole pinto, scursă
0,5 cană de jalapeño murat
1/4 cană măsline negre tocate
1/4 cană de smântână

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: fasole pinto, chipsuri de tortilla, sos guacamole, Avocado, suc de lămâie, cremă, amidon, ardei iute, smântână

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Guacamole:

Puneți pulpa de avocado într-un bol și pasați-o. Adăugați șalota, sucul de roșii și sucul de lime. Condimentați cu sare, piper și un strop de sos iute.
Nachos:

Preîncălziți cuptorul la 175°C (350°F). Așezați chipsurile de tortilla pe o tavă de copt și coaceți până se încălzesc complet, aproximativ 10 minute. Între timp, gătiți cârnații într-o tigaie, amestecând ocazional, până se rumenesc, aproximativ 4 minute. Luați de pe foc.

Combinați brânza, ceapa verde și amidonul de porumb într-o cratiță medie. Adăugați 1 1/4 căni de smântână groasă și gătiți la foc mediu, amestecând constant, până când brânza este topită și omogenă. Încorporați ardeiul iute. Adăugați mai multă smântână groasă, dacă este necesar.
Transferați jumătate din cartofii prăjiți pe un platou mare și adăugați deasupra jumătate din cârnați, fasole, jalapeño și măsline. Stropiți generos cu sos de brânză. Adăugați restul de cartofi prăjiți, cârnați, fasole, jalapeño și măsline. Stropiți cu mai mult sos de brânză, apoi adăugați guacamole și smântână deasupra. Serviți nachos cu sosul de brânză rămas pentru înmuiat.

Categorii: