Topping de carne pentru nachos

Voturi: 1

Timp: 25 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 8

Valoare nutrițională per porție:

Calorii 327, grăsime totală 26 G., grăsimi saturate 9 G., proteine 18 ani G., carbohidrați 5 G., fibră 2 G., colesterol 65 de ani mg, sodiu 613 mg, zahăr 2 G.

Toppingul perfect pentru nachos este preparat din mai multe tipuri de carne tocată. Luați carne tocată de vită și amestecați-o cu chorizo mexican crud, fără membrană (a nu se confunda cu chorizo spaniol!), sotați-o într-un sos de roșii condimentat și obțineți un topping suculent și bogat! Întindeți-l peste chipsuri de tortilla din porumb, presărați cu brânză rasă și coaceți la cuptor până se topește brânza.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

450 g carne de vită tocată
220 g cârnați chorizo mexicani cruzi, fără membrană
2 linguri de ulei de măsline extravirgin
1 ceapă mică, tocată
1 cățel de usturoi, tocat mărunt
2 linguri de pastă de tomate
2 linguri. pudră de chili
2 lingurițe de chimen măcinat
1 linguriță de coriandru măcinat
1 linguriță de boia afumată
1 conservă (200 g) de sos de roșii

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: sos de carne, Carne de vită, cârnați chorizo, sos de roșii, condimente pentru chili, coriandru, chimion, paprika

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Combinați uleiul de măsline, carnea tocată de vită și chorizo într-o tigaie și încălziți la foc mediu-mare. Gătiți, amestecând, până când carnea tocată de vită se rumenește, 5-6 minute. Condimentați cu sare și piper după gust.
Adăugați ceapa și usturoiul în tigaie și gătiți, amestecând, până când ceapa se înmoaie, aproximativ 4 minute. Împingeți ceapa spre marginile tigaiei și adăugați pasta de roșii, pudra de chili, chimenul, coriandrul și boiaua; gătiți, amestecând, până se încorporează complet.