Nachos cu creveți marinați în citrice

Voturi: 3

Timp: 1 oră și 20 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 24

Valoare nutrițională per porție:

Calorii 83, grăsime totală 6 G., grăsimi saturate 1 G., proteine 4 G., carbohidrați 5 G., fibră 0 G., colesterol 25 mg, sodiu 94 mg, zahăr 2 G.

„Acest aperitiv nu seamănă deloc cu nachos tradiționali Tex-Mex. Sunt reci, crocanți și aromati. Îmi plac la nebunie!”, spune Ree Drummond despre nachos-ul ei cu creveți marinați în citrice. Și într-adevăr, aceste nachos nu necesită glazură de brânză: pur și simplu pui umplutura rece pe fiecare chips și o servești.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

Creveți

340 g creveți cocktail fierți, fără cozi
0,5 cană jicama tăiată cubulețe
0,5 cană de mango tăiat cubulețe
2 linguri de ardei iute tăiat cubulețe
2 linguri de frunze proaspete de coriandru
3 cepe verzi, feliate subțire

Marinadă de citrice

0,5 căni de ulei de măsline
1/4 cană suc de portocale
2 linguri de miere
2 lingurițe de sos picant cu jalapeño
0,5 lingurițe sare grunjoasă
Coaja și sucul de la 1 lime

Repriza

24 de chipsuri tortilla rotunde mari
0,5 căni de brânză rasă queso fresco
1/4 cană frunze proaspete de coriandru

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: creveți, chipsuri de tortilla, jicama, mango, ardei iute, Suc de portocale, miere, brânză queso fresco

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Creveți:

Tăiați creveții în bucăți mici și puneți-i într-un bol mare. Adăugați jicama, mango, ardei iute, coriandru și ceapă verde.
Marinadă de citrice:

Într-un borcan de sticlă, combinați uleiul de măsline, sucul de portocale, mierea, sosul iute, sarea, coaja și sucul de lime și un praf de piper. Închideți capacul și agitați pentru a combina. Turnați dressingul peste umplutura de creveți și amestecați pentru a acoperi. Acoperiți și dați la frigider timp de cel puțin o oră.