Creveți la grătar cu anghinare în folie
Voturi: 4
Timp: 40 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4
Complexitate: uşor
Porții: 4
Creveți la grătar cu anghinare în folie - o rețetă detaliată.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 700 g decojite mari crevetă
- 2 linguri. pesmet
- 1/4 cană plus 1 linguriță de ulei de măsline
- 1 linguriță de coajă rasă fin de lămâie plus 1 lămâie, feliată subțire
- 5 căței de usturoi (1 ras, 4 zdrobiți)
- 2 linguri de parmezan ras
- 250 g anghinare congelată, decongelată
- 4 crenguțe de oregano proaspăt
- 4 linguri (60 g) unt
- 1/4 linguriță fulgi de ardei roșu
- 1/4 cană pătrunjel tocat mărunt
- 1/2 cană de vin alb sec
Vă recomandăm
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Preîncălziți grătarul la foc mediu-mare. Combinați pesmetul și 1 linguriță de ulei de măsline într-o tigaie mică la foc mediu; gătiți, amestecând, până se rumenește, aproximativ 5 minute. Transferați într-un bol mic și lăsați să se răcească. Amestecați cu coajă de lămâie, usturoi și brânză.
- Rupeți 4 foi mari de folie de aluminiu rezistentă. Împărțiți anghinarele printre foi. Presărați cu sare și adăugați deasupra crenguțe de oregano și câteva felii de lămâie; adăugați 1 lingură (15 g) de unt per porție.
Presărați creveții cu sare și adăugați deasupra felii de lămâie. Presărați creveții cu fulgi de piper, pătrunjel și usturoi; stropiți cu vin și cu restul de 1/4 de cană de ulei de măsline. Aduceți cele două capete opuse ale foliei împreună și înfășurați-le de două ori. Îndoiți și sigilați capetele rămase ale foliei, lăsând o deschidere pentru ieșirea aburului. - Frigeți creveții înveliți în folie de aluminiu până se gătesc complet, aproximativ 10 minute. Deschideți cu grijă pungile și presărați-le cu amestecul de pesmet.
Categorii:
Rețete similare
