Creveți în sos verde
Voturi: 2
Timp: 25 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 6
Complexitate: uşor
Porții: 6
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 166, grăsime totală 14 G., grăsimi saturate 2 G., proteine 3 G., carbohidrați 2 G., fibră 0 G., colesterol 26 mg, sodiu 286 mg, zahăr 0 G.
Calorii 166, grăsime totală 14 G., grăsimi saturate 2 G., proteine 3 G., carbohidrați 2 G., fibră 0 G., colesterol 26 mg, sodiu 286 mg, zahăr 0 G.
Păstrează la îndemână această rețetă simplă de creveți delicioși pentru a-ți încânta oaspeții oricând. Creveții sunt prăjiți în tigaie și acoperiți cu un sos savuros de casă cu pătrunjel și usturoi, cu un strop de coniac. Servește-i ca aperitiv sau fel principal cu felii de baghetă pentru a absorbi tot sosul delicios.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 6 linguri de ulei de măsline extravirgin + extra pentru stropit
- 5 căței de usturoi, tocați mărunt
- 2 linguri de brandy
- 0,5 căni de vin alb sec
- 1 cană pătrunjel proaspăt tocat
- 18 creveți mari, curățați de coajă și fără vene, fără cozi
- Felii calde de baghetă, pentru servire
Vă recomandăm
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Încălziți 2 linguri de ulei de măsline într-o tigaie la foc mediu. Adăugați usturoiul și gătiți până se înmoaie ușor, aproximativ 1 minut. Adăugați brandy-ul și amestecați tigaia până se evaporă alcoolul.
- Adăugați vinul și 1/4 cană de apă și gătiți, reducând ușor focul, timp de 3-4 minute. Adăugați pătrunjelul, 0,5 lingurițe de sare și piper după gust. Transferați amestecul într-un blender cu 2 linguri de ulei de măsline și mixați până obțineți o compoziție omogenă. Acoperiți și dați deoparte.
- Când sunteți gata să servițiÎncălziți cele 2 linguri de ulei rămase într-o tigaie la foc mare. Adăugați creveții și gătiți-i până devin rozalii, 1-2 minute. Adăugați sosul verde, condimentați cu sare și piper și încălziți. Dacă sosul este prea gros, adăugați puțină apă. Serviți cu pâine.
Categorii:
Colecții de rețete
Rețete similare
