Timp: 20 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 6 - 8

Această prăjitură seamănă mai mult cu un хворост (prăjitură cu evantai) decât cu o prăjitură tradițională. Este ușor de făcut cu un aluat simplu, asemănător clătitelor, dar este îndrăgită pentru crocantul și aspectul său vesel. Prăjitura americană tip pâlnie este făcută în casă, similară cu хворост (prăjitura cu evantai) vândută la târguri. După cum sugerează și numele, veți avea nevoie de o prăjitură tip pâlnie (sau o sticlă de sos) pentru a o prepara. Aluatul se toarnă în prăjitura tip pâlnie și apoi se coboară în spirală în uleiul încins, într-o tigaie, într-o fâșie lungă. Se prăjește doar câteva minute, apoi este gata de servit. Prăjitura tip pâlnie se consumă de obicei pudrată cu zahăr pudră sau cu alte toppinguri la alegere, cum ar fi gem, cremă de vanilie sau frișcă.

Ingrediente:

• 2 căni de lapte
• 1 ou, bătut
• 1 linguriță extract de vanilie
• 2 căni de făină premium
• 1 linguriță de sare
• 1 linguriță de bicarbonat de sodiu
• 1 lingură de zahăr
• 55 g unt topit
• Zahăr pudră, pentru pudrat

Înlocuirea ingredientelor
Recipiente de măsurare utilizate

1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Rețete cu ingrediente similare

ouă, lapte, făină premium

Vă recomandăm

Preparare:

Pasul 1
• Într-un bol mare, combinați laptele, oul și extractul de vanilie. Într-un bol separat, combinați făina, sarea, bicarbonatul de sodiu și zahărul și adăugați-le treptat în amestecul lichid. Folosind un mixer, amestecați până la omogenizare. Încorporați untul topit. Turnați aluatul într-o pâlnie (sau sticlă de sos), ciupind deschiderea cu degetul arătător.
Pasul 2
• Așezați pâlnia peste uleiul încins și scoateți degetul pentru a crea o curgere a aluatului. Mișcați pâlnia într-o mișcare circulară pentru a crea o curgere în spirală. Prăjiți timp de 2-3 minute, până se rumenește. Presărați cu zahăr pudră.

Voturi: 1