Timp: 1 oră.
Complexitate: uşor
Porții: 4

Această prăjitură cu ciocolată este incredibil de rapidă și ușor de preparat și se remarcă de prăjiturile cu straturi tipice prin aspectul său simplu, inspirat din bucătăria italiană. Este alcătuită dintr-un singur strat, copt cu migdale, biscuiți amaretti zdrobiți, unt, ouă, ciocolată și coajă de portocală. Suprafața este pudrată cu pudră de cacao. Combină frumos aromele de migdale, citrice și ciocolată și are o textură asemănătoare unui brownie. Această prăjitură este un final elegant și subtil pentru o cină de Crăciun sau de Anul Nou.

Ingrediente:

• 1 lingură fină fursecuri amaretti (aproximativ 60 de grame)
• 3/4 cană de ciocolată neagră
• 1 cană ace de migdale
• 110 g unt, la temperatura camerei
• 2/3 cană de zahăr
• 2 lingurițe coajă rasă de portocală
• 4 ouă mari
• Pudră de cacao, pentru presărat
• Spray de gătit cu aromă de unt

Înlocuirea ingredientelor
Recipiente de măsurare utilizate

1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Rețete cu ingrediente similare

fursecuri cu migdale, ciocolată neagră, ouă, cremă

Vă recomandăm

Preparare:

Pasul 1
• Preîncălziți cuptorul la 175°C (350°F). Pulverizați o tavă cu arc de 23 cm cu spray de gătit. Dați la frigider.
Pasul 2
• Încălziți ciocolata la microunde timp de 1 minut, amestecând la fiecare 20 de secunde, până când se topește și devine omogenă.
Pasul 3
• Într-un robot de bucătărie, pulsează migdalele și fursecurile până când formează firimituri fine și transferă-le într-un bol mediu.
Pasul 4
• Puneți untul și zahărul într-un robot de bucătărie și mixați până obțineți o compoziție fină și cremoasă. Adăugați coaja rasă de portocală și mixați. Adăugați ouăle pe rând. Amestecați bine. Curățați marginile bolului și mixați din nou.
Pasul 5
• Adăugați fulgii de migdale și ciocolata topită. Amestecați. Curățați marginile bolului și amestecați din nou.
Pasul 6
• Turnați aluatul în tava pregătită. Coaceți până când prăjitura este umflată în centru și un scobitor introdus în centru iese curat, aproximativ 35 de minute. Lăsați prăjitura să se răcească în tavă timp de 15 minute.
Pasul 7
• Transferați prăjitura pe un platou de servire, cerneți pudră de cacao peste ea și serviți!

Voturi: 2