Timp: --
Complexitate: uşor

Cozonac semințe de mac cu nuci și sos chihlimbar de caise uscate.

Ingrediente:

• 80 g unt înmuiat
• 210 g de zahăr
• 4 ouă
• 20 ml rom ușor
• 120 g semințe de mac + încă 5 g pentru decor
• 60 g nuci decojite
• 100 g făină cernută
• 5 boabe de physalis pentru decor

Sos de caise uscate:

• 100 g caise uscate
• 30 g piure de zmeură
• 60 g de zahăr

Înlocuirea ingredientelor
Recipiente de măsurare utilizate

1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Rețete cu ingrediente similare

ouă, rom, mac, nuci, făină, cireșe măcinate, caise uscate, zmeură

Vă recomandăm

Preparare:

Pasul 1
• Bateți untul și zahărul până când compoziția devine pufoasă și zahărul se dizolvă complet. Continuați să bateți în timp ce adăugați ouăle și romul.
Pasul 2
• Puneți semințele de mac într-un tifon și înmuiați-le în apă caldă. Stoarceți-le, turnați-le într-un blender împreună cu nucile și măcinați-le. Combinați-le cu amestecul de ouă și unt, adăugați făina și frământați.
Pasul 3
• Tapetați o tavă de tort cu hârtie de copt și turnați amestecul în ea. Coaceți timp de 30-35 de minute la 180°C. Apoi scoateți din tavă și lăsați să se răcească în tavă.
Pasul 4
• Pentru sos, tocați mărunt caisele uscate, acoperiți-le complet cu apă și fierbeți la foc mic până se înmoaie. Lăsați-le să se răcească și mixați până la omogenizare. Pentru o aromă mai intensă, adăugați piure de zmeură și zahăr și amestecați bine.
Pasul 5
• Tăiați prăjitura în bucăți, turnați sos peste fiecare bucată, decorați cu semințe de mac și physalis și serviți.

Voturi: 3