Timp: 4 ore și 15 minute
Complexitate: uşor
Porții: 4 - 6

O alternativă delicioasă la tradiționalul stroganoff de vită. În loc de vită, folosim pulpe de pui suculente, fără piele. Sunt perfecte pentru utilizarea de zi cu zi, iar ciupercile adaugă și mai multă savoare și o aromă minunată. Puneți toate ingredientele pentru sos, cu excepția cremei de brânză, în slow cooker împreună cu puiul și ciupercile și continuați ziua. Câteva ore mai târziu, puiul va fi fraged, iar sosul aromat. Tot ce trebuie să faceți este să adăugați crema de brânză și să gătiți niște tăiței ca garnitură.

Ingrediente:

• 2 căni de supă de pui ușor sărată
• 1/4 cană de făină premium
• 1 lingură de pastă de tomate
• 1 pachet (30 g) de mix uscat pentru supă de ceapă
• 220 g de ciuperci champignon, tăiate în 4 bucăți
• 6 pulpe de pui dezosate și fără piele (aproximativ 0,8 kg)
• 340 g tăiței de ou
• 4 linguri de unt, tăiat în bucăți
• 110 g de cremă de brânză, la temperatura camerei
• Pătrunjel proaspăt tocat, pentru servire
• Echipament special: aragaz lent de 6 litri.

Înlocuirea ingredientelor
Recipiente de măsurare utilizate

1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Rețete cu ingrediente similare

pulpe de pui, ciuperci champignon, tăiței de ou, cremă de brânză

Vă recomandăm

Preparare:

Pasul 1
• Într-un bol mediu, combinați supa, făina, pasta de roșii, amestecul pentru supă de ceapă, 1 linguriță de sare și 1/2 linguriță de piper negru. Turnați într-un slow cooker de 6 litri și adăugați deasupra ciupercile și puiul. Acoperiți și gătiți la foc mare timp de 4 ore.
Pasul 2
• Când sunteți gata să serviți, aduceți o oală mare cu apă la fierbere; condimentați cu sare din abundență. Adăugați tăițeii și gătiți-i până devin al dente, conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Scurgeți-i și amestecați-i într-un bol mare cu unt, până când untul s-a topit și tăițeii sunt complet acoperiți.
Pasul 3
• Transferați puiul într-un bol mic și sfărâmați-l cu două furculițe. Încorporați crema de brânză în sos până se topește complet; adăugați puiul și tăițeii. Presărați cu pătrunjel și serviți.

Voturi: 2