Supă de fasole albă la slow cooker

Voturi: 1

Timp: 8 ore și 25 de minute
Complexitate: uşor
Porții: 4

Valoare nutrițională per porție:

Calorii 490, grăsime totală 14 G., grăsimi saturate 3 G., proteine 29 G., carbohidrați 67 G., fibră 14 G., colesterol 18 ani mg, sodiu 885 mg, zahăr 14 G.

Această supă consistentă și sățioasă este ușor de preparat și nu necesită pre-gătire: fasolea uscată este combinată cu morcovi, țelină, usturoi, roșii din conservă și condimente într-un slow cooker, apoi se adaugă supă de pui, iar supa poate fi uitată pentru următoarele 7-8 ore. Cu zece minute înainte de sfârșitul gătirii, adăugați boabele de porumb și șunca Black Forest tăiată cubulețe. Supa va fi infuzată cu note delicioase de fum, creând o aromă minunată. Serviți fiecare porție presărată cu chives proaspăt.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

1 și 1/4 căni de fasole albă uscată, sortată și scursă
3 morcovi, tocați grosier
3 tulpini de țelină, tocate grosier
2 căței de usturoi, tocați mărunt
1 conservă (425 g) roșii prăjite tăiate cubulețe
2 linguri de ulei de măsline extravirgin
4 căni de supă de pui ușor sărată
2 foi de dafin
3 spice de porumb, decojite
110 g șuncă Black Forest, tăiată cubulețe
3 linguri de chives proaspăt tocat, plus extra pentru servire

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: fasole albă, morcov, țelină, roșii, porumb, frunză de dafin, șuncă

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Combinați fasolea, morcovii, țelina și usturoiul într-un slow cooker cu o capacitate de 6-8 litri. Adăugați roșiile și sucurile lor împreună cu o lingură de ulei de măsline. Adăugați supa de pui, o cană de apă, o frunză de dafin, o jumătate de linguriță de sare și câteva lingurițe de piper negru măcinat. Amestecați bine, acoperiți și fierbeți la foc mic până când fasolea și legumele sunt fierte, timp de 7-8 ore.
Scoateți capacul și amestecați supa. Tăiați boabele de porumb de pe știuleți și adăugați-le în supă împreună cu șunca. Acoperiți și fierbeți la foc mic până când porumbul este crocant, aproximativ 10 minute. Adăugați chives-ul și lingura rămasă de ulei de măsline; condimentați cu sare și piper după gust. Aruncați foaia de dafin.