Fasole Pinto la slow cooker
Voturi: 1
Timp: 8 ore și 10 minute
Complexitate: uşor
Porții: 6
Complexitate: uşor
Porții: 6
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 337, grăsime totală 4 G., grăsimi saturate 1 G., proteine 22 G., carbohidrați 56 G., fibră 14 G., colesterol 3 mg, sodiu 835 mg, zahăr 4 G.
Calorii 337, grăsime totală 4 G., grăsimi saturate 1 G., proteine 22 G., carbohidrați 56 G., fibră 14 G., colesterol 3 mg, sodiu 835 mg, zahăr 4 G.
Dacă te-ai hotărât să-ți gătești propria fasole în loc să cumperi fasole din conservă și ai un slow cooker, această rețetă este pentru tine! Folosește ingrediente complet naturale, necesită o pregătire minimă și, datorită unui slow cooker, vei fi răsplătit cu fasole suculentă, perfect fragedă, practic fără nicio bătaie de cap. Această rețetă funcționează și cu fasole albă. Condimentată cu condimente iuți și jalapeño murat, această fasole fiartă este o garnitură sau un fel principal excelent atunci când este servită cu orez sau tortilla calde.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 450 g fasole pinto uscată, spălată și sortată (vezi nota)
- 1,4 litri de supă de pui ușor sărată
- 1 borcan (220 g) jalapeño murat, tăiat cubulețe
- 2 linguri de oregano uscat
- 1 lingură de chimen măcinat
- 3 căței de usturoi
- 2 frunze de dafin uscate
- 1/4 cană frunze de coriandru + 1/4 cană tulpini de coriandru tocate, opțional
- 3/4 cană de cheddar ras, brânză cotija sfărâmată sau brânză queso fresco
- 1 lime, tăiată felii
- Echipament special: slow cooker cu o capacitate de 4-7 l.
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: fasole pinto, lămâie verde, frunză de dafin, oregano, chimion
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Într-un slow cooker, combinați fasolea, supa de pui, ardeii jalapeño murați și saramura din borcan. Adăugați oregano, chimen, usturoi, foaia de dafin, tulpinile de coriandru, dacă folosiți, și o linguriță de sare. Acoperiți și gătiți la foc mare până când fasolea este fragedă, dar își păstrează forma, 8-10 ore.
- Scoateți și aruncați foaia de dafin. Zdrobiți cățeii de usturoi cu dosul unei linguri și amestecați-i cu fasolea. Serviți presărat cu brânză, frunze de coriandru și felii de lime.
Nota
Înmuierea fasolei în apă rece peste noapte înainte de gătire va accelera procesul de gătire și o va ajuta să își păstreze mai bine forma. Dacă decideți să înmuiați fasolea, reduceți timpul de gătire la 4-5 ore la putere maximă.
Categorii:
Rețete similare
