Supă sănătoasă de pui și orez la slow cooker
Voturi: 2
Timp: 8 ore și 20 de minute
Complexitate: uşor
Porții: 6
Complexitate: uşor
Porții: 6
În timp ce ești la serviciu sau faci treburi casnice, lasă slow cooker-ul să pregătească această supă de pui delicioasă și sănătoasă, pe care toată lumea o va adora. Este sănătoasă datorită abundenței de legume și a orezului brun bogat în fibre, în timp ce sucul de lămâie și mărarul infuzează aroma bogată cu note strălucitoare și răcoritoare. Această supă folosește pulpe de pui întregi, cu os și piele. Adaugă-le în slow cooker împreună cu legumele și lasă-le să fiarbă la foc mic, apoi adaugă orezul brun gătit cu câteva minute înainte de sfârșitul gătitului. Este o modalitate excelentă de a folosi orezul rămas de la cina de aseară.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1 kg pulpe de pui cu piele și oase (aproximativ 6 buc.)
- 2 linguri de orez brun fiert
- 5 tulpini de țelină, tăiate în bucăți de 0,5 cm grosime.
- 3 morcovi mari, tăiați în bucăți de 0,5 cm grosime.
- 2 crenguțe mari de mărar + 1/4 cană de mărar tocat pentru servire
- 2 crenguțe mari de cimbru
- 1 frunză de dafin
- 1/4 ceapă mică, curățată de coajă
- 8 căni ușor sărate supă de pui
- 1 - 2 linguri de suc proaspăt stors de lămâie
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: pulpe de pui, orez brun, morcov, țelină, suc de lămâie, frunză de dafin, cimbru, mărar
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Combinați morcovii și țelina într-un slow cooker. Adăugați mărarul, cimbrul, foaia de dafin, ceapa și 0,5 lingurițe de sare.
- Frecați pulpele de pui peste tot, inclusiv sub piele, cu o linguriță de sare și așezați-le peste legume. Adăugați supa de pui. Acoperiți și fierbeți la foc mic timp de 8 ore. Cu cincisprezece minute înainte de sfârșitul gătirii, scoateți puiul și încorporați orezul. În timp ce orezul se încălzește, îndepărtați pielea și oasele de pe pui și sfărâmați carnea (se va destrăma).
- După 15 minute, opriți slow cooker-ul și îndepărtați tulpinile de mărar și cimbru, precum și foaia de dafin. Adăugați puiul mărunțit și 1 lingură de suc de lămâie. Gustați și adăugați mai mult suc de lămâie și sare, dacă este necesar. Condimentați cu piper negru și mărar tocat mărunt, după gust. Serviți supa fierbinte, garnisită cu mai mult mărar.
Categorii:
Rețete similare
