Timp: 30 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 6 - 8

Această salată simplă include cartofi fierți, țelină tocată și ceapă roșie, asezonate cu un amestec fermentat de maioneză, lapte acru, muștar granulat și muștar Dijon și mărar proaspăt. Lăsați salata să stea la frigider câteva ore înainte de servire, permițând aromelor să se îmbine și să creeze o combinație fantastică. Această salată este perfectă pentru a începe sezonul de picnicuri și este un acompaniament perfect pentru hot dog la grătar.

Ingrediente:

• 1,2 kg cartofi albi mici
• 1 cană de maioneză
• 1/4 cană lapte acru sau chefir
• 2 linguri de muștar Dijon
• 2 linguri de muștar granulat
• 0,5 cană de mărar proaspăt tocat
• 0,5 cană de țelină tocată
• 0,5 cană de ceapă roșie tocată

Înlocuirea ingredientelor
Recipiente de măsurare utilizate

1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Rețete cu ingrediente similare

cartof, Muștar Dijon, muștar integral, țelină, maioneză, chefir, lapte acru, mărar

Vă recomandăm

Preparare:

Pasul 1
• Puneți cartofii într-o cratiță mare, adăugați 2 linguri de sare și acoperiți cu apă. Aduceți la fierbere, apoi reduceți focul și fierbeți la foc mic timp de 10-15 minute, până când cartofii sunt fragezi când îi înțepați. Scurgeți cartofii într-o strecurătoare, apoi puneți strecurătoarea peste cratița goală și acoperiți cu un prosop de bucătărie curat și uscat. Lăsați cartofii să se aburească timp de 15-20 de minute.
Pasul 2
• Între timp, într-un castron mic, combinați maioneza, laptele bătut, muștarul Dijon, muștarul granulat, mărarul, 1 linguriță de sare și 1 linguriță de piper negru. Dați deoparte.
Pasul 3
• Când cartofii s-au răcit suficient pentru a fi manipulați, tăiați-i în sferturi sau jumătăți, în funcție de mărimea lor. Puneți cartofii feliați într-un bol mare. Cât sunt încă calzi, stropiți-i cu suficient dressing pentru a-i umezi. Adăugați țelina și ceapa roșie, 2 lingurițe de sare și 1 linguriță de piper negru. Amestecați bine, acoperiți și dați la frigider pentru câteva ore pentru a permite aromelor să se îmbine. Serviți salata rece sau la temperatura camerei.

Voturi: 1