Acasă » reţetă » Pagina 204
 

Rețete culinare


Autor: - coproprietarii restaurantului
Orez perfect pentru o garniturăVizualizări: 13.992

O garnitură de orez arată întotdeauna special și apetisantă atunci când este pufoasă și toate boabele sunt perfect aliniate. Pentru a vă asigura că iese exact așa, amestecați bine orezul clătit în tigaie înainte de a-l găti...

orez cu bob lung, cimbru...
Timp: 25 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4
Autor:
Fasole verde cu legume într-o tigaieVizualizări: 30.327

O garnitură de legume mixte este o completare minunată pentru carne. Este delicioasă, sănătoasă și arată vibrant atunci când este servită și este gata în câteva minute. Folosește câteva legume de culori diferite pentru garnitură,...

fasole verde, conopidă, broccoli, cimbru, busuioc, mărar, mentă...
Timp: 40 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4
Autor:
Cod pane suculent cu salată de cartofiVizualizări: 20.745

Pentru a savura pește delicios într-o crustă super crocantă, nu trebuie să îl prăjiți în mult ulei. Cu această rețetă, veți găti pește super crocant la cuptor fără exces de ulei și grăsime.

Cod, cartofi roșii, pesmet panko, țelină, relish de legume, lămâie, boia de ardei...
Timp: 40 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4 Conținut caloric: 431
Autor: - restaurator
Tacos cu umplutură de varză și cod paneVizualizări: 4.088

Această rețetă conține tacos tradiționali Tex-Mex serviți cu pește în aluat de tempura, care se îmbină perfect cu celelalte ingrediente pentru a crea un sos suculent, aromat și...

Tortilla, cod, varză albă, varză roșie, pesmet panko, roșii prune, ardei jalapeño, suc de lime, lapte, smântână, chimen, piper negru, sos aioli, tequila...
Timp: 1 oră și 20 de minute. Complexitate: uşor Porții: 8
Autor: - bucătar
Cod prăjit în tigaie cu coriandru și o porție de porumb cremosVizualizări: 8.578

Acest preparat uimitor este perfect pentru vară, atât pentru zi de zi, cât și pentru ocazii speciale. Fileul de cod din Pacific, prăjit în tigaie și în unt, este servit peste...

cod, boabe de porumb, smântână, suc de lămâie, coriandru...
Timp: 50 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4
Autor:
File de cod cu anghinare la cuptorVizualizări: 6.768

Răsfață-ți cei dragi cu o cină simplă, dar delicioasă și sănătoasă în stil mediteranean. Totul este copt pe o singură tavă de copt: cartofi, inimi de anghinare, măsline și cod. Proaspăt...

Cod, anghinare, cartofi galbeni, măsline Kalamata, rozmarin, suc de lămâie...
Timp: 40 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4 Conținut caloric: 373
Autor:
Rulouri de cod mediteraneeneVizualizări: 18.736

Acest preparat în stil mediteranean va captiva pe toată lumea cu savoarea sa, aroma luxuriantă și prezentarea unică în foi de pergament. Fiecare porție vine cu o folie care conține o...

Cod, cartofi galbeni, roșii cherry, măsline Kalamata, cimbru, coajă de lămâie...
Timp: 1 oră și 15 minute Complexitate: uşor Porții: 4 Conținut caloric: 414
Autor:
Cod pane cu varză kale fiartăVizualizări: 11.081

Fileul de cod este gătit la grătar la cuptor, rezultând un interior fraged și suculent, cu o crustă crocantă și aurie. Toate acestea fără adaos de grăsime. Înainte de a fi gătit la grătar, ungeți peștele cu maioneză picantă...

Cod, kale, escarolă, suc de lămâie, ardei iute măcinat, pesmet panko...
Timp: 30 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4 Conținut caloric: 381
Categorii: Băuturi, Periuţă, .
Autor: - bucătar celebru
Smoothie delicios de dimineațăVizualizări: 15.266

Cu o mână de fructe de pădure, fructe, iaurt simplu și suc la îndemână, te poți energiza în fiecare dimineață cu acest smoothie delicios, sănătos și nutritiv, gata în câteva minute. Căpșuni și...

banane, kiwi, zmeură, căpșuni, suc de portocale, iaurt...
Timp: 5 minute. Complexitate: uşor Porții: 4
Autor: - bucătar
Salată cu carne de vită și legume la grătarVizualizări: 5 822
Conținutul rețetei:

Legumele și carnea la grătar adaugă o notă unică acestei salate, adăugând o aromă delicioasă de fum. Grătiți ceapă roșie, ardei gras și friptură de vită New York, apoi feliați...

Vită, năsturel, rucola, roșii cherry, roșii cherry, ardei gras, oțet de vin...
Timp: 40 de minute. Complexitate: uşor Porții: 6 Conținut caloric: 261
Autor: - bucătar celebru
Friptură de vită la grătar cu salată de vară în dressing asiaticVizualizări: 3.512

Această salată luxoasă cu arome și arome asiatice este o delicatesă perfectă pentru ocazii speciale. Punctul culminant este delicatețea fripturii de filet mignon. Așadar, cu două fripturi mici, dar luxoase, veți avea...

Vită, salată verde, busuioc, castraveți, morcovi, ridichi, roșii cherry, suc de lime, oțet de orez, unt de arahide, pastă de chili...
Timp: 1 oră și 10 minute. Complexitate: uşor Porții: 4
Autor: - bucătar
Desert Pavlova cu căpșuni și sirop de caiseVizualizări: 4.325

Aceasta este una dintre cele mai simple rețete pentru Pavlova perfectă. Bezeaua delicată și pufoasă este crocantă la exterior și ușor moale la interior, acoperită cu frișcă moale și...

ouă, bezea, dulceață de caise, căpșuni, smântână, amidon...
Timp: 1 oră și 15 minute Complexitate: uşor Porții: 4 Conținut caloric: 274
Autor:
Burger de curcanVizualizări: 1.604

Acest burger delicios și sănătos este o capodoperă a fiecărei componente: chifla integrală, chifteluța groasă de curcan și ceapa caramelizată dulce-picantă. Pe lângă curcan, chifteluța conține și...

Carne tocată de curcan, carne tocată de vită, chiflă integrală, oțet balsamic...
Timp: 40 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4
Categorii: Deserturi, Fursec, .
Autor: - bucătar
Fursecuri cu migdale și caise uscate în glazură de AmarettoVizualizări: 1.822
Conținutul rețetei:

Aceste fursecuri uimitoare în stil italian vă vor însenina sărbătoarea și vor fi o delicatesă perfectă pentru petrecerea zilnică cu ceai. Aceste fursecuri sunt făcute prin tăiere. Ingredientele enumerate sunt amestecate...

făină premium, ouă, caise uscate, migdale, nuci, lichior de migdale, scorțișoară...
Timp: 2 ore și 50 de minute Complexitate: uşor Cantitate: 24 de fursecuri Conținut caloric: 139
Categorii: Feluri principale, Peşte, .
Autor:
Snapper prăjit în tigaie cu roșii cherry coapte, usturoi și busuiocVizualizări: 1.725

Fileul de snapper prăjit în tigaie este servit cu roșii coapte și busuioc într-un dressing savuros - perfect pentru o cină ușoară și sănătoasă în stil mediteranean. Roșii dulci de struguri înainte...

Pește roșu, roșii cherry, oțet balsamic, fulgi de ardei roșu, busuioc...
Timp: 30 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4
Autor:
Burgeri vegetarieni cu germeni de lucernăVizualizări: 1.573

Edamame sunt boabe de soia necoapte, foarte sănătoase, bogate în proteine ​​și fibre și reprezintă un ingredient excelent pentru burgerii vegetarieni, înlocuind boabele tradiționale de soia. Baza...

Crupe de mei, boabe de edamame, morcovi, ridichi, rădăcină de ghimbir, suc de lime, vin de orez...
Timp: 1 oră și 30 de minute. Complexitate: uşor Porții: 8
Lipii cu ceapă caramelizată, brânză de capră și prosciuttoVizualizări: 1.683

Aceste pizza mici sunt un aperitiv excelent pentru un bufet sau o sărbătoare în familie. Baza pizzatelor este aluat de pizza obișnuit, care este apoi tăiat în forme rotunde pentru biscuiți...

Aluat de drojdie, brânză de capră, prosciutto, ierburi provensale, rozmarin...
Timp: 1 oră și 40 de minute. Complexitate: uşor Porții: 24
Autor:
Escarolă prăjită în ulei de baconVizualizări: 1.050

Frunzele de escarolă, în ciuda tuturor beneficiilor lor pentru sănătate, au o aromă amară, care în această rețetă este perfect echilibrată de pancetta prăjită, o varietate italiană de slănină. Prăjiți bucățile de pancetta,...

salată de escarolă, pancetta, piper negru, usturoi...
Timp: 10 minute. Complexitate: uşor Porții: 4 Conținut caloric: 124
Autor:
Linte delicioasăVizualizări: 10.912

Iubitorii bucătăriei orientale vor aprecia savoarea bogată și aroma luxoasă a acestui fel de mâncare, care poate fi servit ca o supă vegetariană groasă sau ca garnitură pentru carne. Simplitatea sa de preparare și...

Linte, roșii cherry, ardei iute, rădăcină de ghimbir, turmeric, chimen, coriandru...
Timp: 30 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4 Conținut caloric: 271
Autor: - scriitor culinar
șnițel de porc în stil cowboyVizualizări: 3.885
Conținutul rețetei:

Cotletele de porc prăjite natural sunt servite într-un sos simplu, dar delicios, cu ceapă caramelizată și ardei gras. Ceapa și ardeii sunt prăjiți separat și încet, astfel încât, pentru a evita...

Mușchiuleț de porc, carne de porc, cartofi roșii, ardei gras, smântână, ardei cayenne măcinat, piper negru, piper cu lămâie, sare și condimente, chimen...
Timp: 1 oră și 10 minute. Complexitate: uşor Porții: 4 - 6
Autor: - scriitor culinar
Chiftele în sos de roșiiVizualizări: 8.500

Dacă nu aveți timp să faceți chiftele mici din carnea tocată, faceți trei chiftele mari! Arată foarte impresionant atunci când sunt servite, iar aceste chiftele sunt și mai suculente. Sunt făcute cu carne tocată de curcan...

cârnat tocat, carne de curcan tocată, parmezan, lapte, sos marinara, busuioc...
Timp: 1 oră și 30 de minute. Complexitate: uşor Cantitate: 3 chiftele
Autor:
Enchilada vegetarianăVizualizări: 6.410
Conținutul rețetei:

Echiladas sunt tuburi umplute cu carne mexicană, coapte într-un sos gros de roșii cu ardei iute și un strat de brânză. Versiunea vegetariană a acestui fel de mâncare folosește tortilla de grâu în loc de carne...

Tortilla, fasole pinto, spanac, brânză cheddar, brânză pepper jack, sos de roșii, suc de lime, smântână, ardei cayenne măcinat, ardei ancho, chimen...
Timp: 1 oră și 40 de minute. Complexitate: uşor Porții: 6
Umpluturi de înghețată

Umpluturi de înghețată

Folosind o varietate de toppinguri, bucătarii au transformat înghețata de vanilie cumpărată din magazin în peste o duzină de noi combinații de arome.

Ce poate fi caramelizat?

Ce poate fi caramelizat?

Scoate-ți lanterna: La fel ca crème brûlée, aceste preparate sunt uimitoare cu o crustă de caramel zaharos.

Ce poți face la grătar?

Ce poți face la grătar?

Bucătarii au încercat să facă aproape orice la grătar. Vezi ce au reușit.

100 de calorii per porție de mâncare

100 de calorii per porție de mâncare

Raportul dintre porțiile de alimente care conțin 100 de calorii variază de la o lingură de unt de arahide la 100 de ridichi.

Categorii: Deserturi, Fursec, .
Autor:
Fursecuri de ovăz de casăVizualizări: 2.764

Iubitorii de fursecuri cu ovăz vor adora această versiune de casă, făcută cu stafide închise la culoare și melasă, care îi conferă o aromă bogată, cu infuzie de caramel. Fursecurile rămân moi în interior chiar și după...

fulgi de ovăz, ouă, melasă, stafide, scorțișoară...
Timp: 40 de minute. plus timpul de răcire Complexitate: uşor Cantitate: 12 fursecuri
Autor:
Broccolini prăjit cu pui și ghimbirVizualizări: 3.414

Acest wok asiatic este delicios, rapid și perfect atât pentru o cină de sfârșit de săptămână, cât și pentru un prânz sănătos de duminică. Piept de pui feliat în fâșii, mazăre dulce,...

Broccolini, piept de pui, rădăcină de ghimbir, mazăre dulce, ceapă verde, oțet de orez, amidon...
Timp: 40 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4 Conținut caloric: 490
Autor:
Caserolă cu curcan și spagheteVizualizări: 12.612

Curcanul rămas de sărbători poate fi folosit a doua zi pentru a prepara o caserolă delicioasă și consistentă cu paste și brânză lipicioasă și spumoasă. Curcanul mărunțit este amestecat într-o sos picant...

Curcan, paste spaghete, ardei jalapeño, roșii, ceapă verde, lapte, brânză Monterey Jack, chimen...
Timp: 1 oră. Complexitate: uşor Porții: 6 - 8
Autor:
Shakshuka cu năutVizualizări: 10.444

Shakshuka este un preparat popular din Orientul Mijlociu, servit de obicei la micul dejun. Este vorba de ouă amestecate gătite într-un sos de roșii și ierburi. Este foarte sănătoasă și nutritivă, iar adăugarea de năut la shakshuka...

ouă, lipie, năut, roșii, humus, iaurt, mentă, chimen...
Timp: 40 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4 Conținut caloric: 452
Categorii: Sosuri, Sosuri, .
Autor: - bucătar
Salsa RojaVizualizări: 3.990

O rețetă pentru o salsa mexicană autentică, cu o aromă bogată și afumată, care poate fi servită ca sos pentru înmuiat, cu carne sau folosită în alte preparate mexicane.

Sos salsa, ardei ancho, ardei Anaheim, ardei chipotle, roșii prune, suc de lime, coriandru, chimen...
Timp: 55 de minute.
Ce mănâncă nutriționiștii înainte de culcare

Ce mănâncă nutriționiștii înainte de culcare

Ți-e foame și afară e deja noapte? Încearcă una dintre aceste gustări aprobate de nutriționiști.

Autor: - bucătar celebru
Omletă verde cu șuncăVizualizări: 1.322

Această omletă verde veselă cu șuncă și pâine prăjită gratinată este perfectă pentru micul dejun al copiilor. Și chiar și atunci când vor fi mai mari, copilul dumneavoastră o va putea face singur, deoarece ouăle amestecate sunt felul de mâncare din care...

ouă, șuncă, pâine albă...
Timp: 25 de minute. Complexitate: uşor Porții: 2
Remedii culinare populare care chiar funcționează

Remedii culinare populare care chiar funcționează

Este posibil să deschizi calea către sănătate prin intermediul stomacului? Descoperă adevărul despre aceste remedii populare clasice.

Autor: - restaurator
Friptură „Diana”Vizualizări: 4.057

Numită după zeița romană a vânătorii, friptura Diana este un preparat clasic de calitate restaurant pe care îl puteți prepara cu ușurință acasă cu această rețetă pas cu pas.

vită, ciuperci champignon, vin roșu, brandy...
Timp: 1 oră și 15 minute Complexitate: uşor Porții: 4
Autor: - scriitor culinar
Nachos cu piept de puiVizualizări: 4.088

Sosul mexican pentru nachos este perfect pentru o seară cu familia și prietenii, fie că este vorba de o petrecere distractivă sau de vizionarea unui meci. Această rețetă sugerează prepararea a două porții diferite de nachos. Pentru...

Piept de pui, sos de roșii, ardei jalapeño, roșii, măsline, ceapă verde, condimente pentru chili, condimente pentru taco...
Timp: 50 de minute. Complexitate: uşor Porții: 6
Autor: - bucătar
Friptură florentină la grătar cu legume de varăVizualizări: 2.472
Conținutul rețetei:

O friptură florentină autentică este adesea considerată o friptură la grătar pe cărbune, dar dacă nu aveți acces la un grătar, puteți prepara această rețetă pe o tigaie de grătar pe aragaz.

Vită, dovlecei, ardei gras, ciuperci champignon, vinete, sparanghel, oțet balsamic, rozmarin, busuioc...
Timp: 1 oră și 25 de minute Complexitate: uşor Porții: 6
Autor: - bucătar celebru
Sandviș cu brânză și friptură de vităVizualizări: 1.804

Răsfață-te pe tine și pe cei dragi cu sandvișuri delicioase și sățioase, umplute cu friptură suculentă și brânză topită. Recomandăm folosirea fripturii de antricot sau mușchi de vită, feliate subțiri ca hârtia...

Chifle pentru sandvișuri, vită, brânză provolone, ulei de semințe de struguri...
Timp: 25 de minute. Complexitate: uşor Cantitate: 4 sandvișuri sub
Fasole verde chinezească glazuratăVizualizări: 3.160

Înainte de a le prăji în tigaie, opăriți fasolea chinezească lungă în apă clocotită timp de câteva minute pentru a o înmuia ușor, păstrându-și în același timp crocantul. Prăjiți fasolea în unt cu...

Fasole verde, ulei de susan, ceapă verde, rădăcină de ghimbir, fulgi de ardei roșu, semințe de susan, miere...
Timp: 20 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4
Autor: - coproprietarii restaurantului
Kale fiartă cu fasoleVizualizări: 7 255

Varza kale este sotată într-o tigaie cu fasole albă și condimente, creând o garnitură delicioasă și nutritivă, bogată în fibre și proteine. Folosește-te din conservă...

Varză kale, fasole cannellini, fasole albă, fulgi de ardei roșu, usturoi...
Timp: 20 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4
Categorii: Aperitive, Cu sosuri, Peşte, .
Autor: - bucătar celebru
Creveți prăjițiVizualizări: 26.758

Creveții prăjiți în crustă crocantă sunt delicatesa perfectă pentru petrecerile de acasă. Dacă nu aveți o friteuză, îi puteți prăji într-o cratiță cu mult ulei. Folosiți un termometru...

Creveți, făină de porumb, lapte, iaurt, chefir, sos iute, piper negru...
Timp: 20 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4
Categorii: Cocktailuri, Cu gin, .
Ginul și tonicul perfectVizualizări: 5.975

Acest cocktail folosește cuburi de apă tonică înghețată în loc de gheață obișnuită pentru a asigura o aromă vibrantă și proaspătă până la ultima înghițitură. Combinați ginul și tonicul într-un pahar umplut cu gheață...

gin, tonic, suc de lime...
Timp: 5 minute. Complexitate: uşor Cantitate: 1 cocktail
Autor: - scriitor culinar
Tort ganache de ciocolatăVizualizări: 6 612
Conținutul rețetei:

Un tort de ciocolată bogat și pufos, acoperit cu o ganache mătăsoasă, este visul oricărui iubitor de ciocolată. Acest tort este exact asta. Chiar dacă are un singur nivel și nu necesită...

Făină premium, sirop de ciocolată, ouă, smântână, ciocolată semidulce, bucățele de ciocolată (granule), cafea, flori comestibile...
Timp: 1 oră și 45 de minute Complexitate: uşor Porții: 6
Categorii: .
Autor: - bucătar celebru
Tamale picante cu carne de porcVizualizări: 2 173

Tamales sunt un fel de mâncare tradițional mesoamerican, datând din vremea aztecilor antici. Bucăți de aluat din mălai erau înfășurate în coji de porumb uscate și fierte. Astăzi, tamales sunt cel mai adesea preparate cu...

Spată de porc, carne de porc, coji de porumb, făină de porumb, untură de porumb, ardei jalapeño, condimente pentru chili, pudră de usturoi, pudră de ceapă, ardei cayenne măcinat, chimen, boia de ardei...
Timp: 5 ore și 45 de minute Complexitate: uşor Cantitate: 55 - 60 tamale
Autor:
IpocritVizualizări: 6.000
Conținutul rețetei:

Acest desert italian cu înghețată arată elegant pe o farfurie, exact ca la restaurant, dar este incredibil de ușor de preparat. Faceți o gaură într-o cupă de înghețată de vanilie și introduceți...

Înghețată de vanilie, înghețată de ciocolată, streusel, caramel, cireșe maraschino, mentă...
Timp: 1 oră și 10 minute. plus timpul de congelare Complexitate: uşor Porții: 4
Autor: - bucătar celebru
Spaghete Puttanesca cu salata de radicchioVizualizări: 2.532
Conținutul rețetei:

Pasta Puttanesca își primește numele de la lucrătorii din bordelurile italiene, care nu petreceau mult timp pregătind mâncarea și foloseau ce se afla cel mai des în frigider, ceea ce...

Paste spaghete, roșii pasate, radicchio, rucola, năsturel, măsline, anșoa, capere, fulgi de ardei roșu, pătrunjel...
Timp: 30 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4

Rețete în ordine alfabetică

Vă recomandăm să citiți

Unități de greutate a alimentelor