Acasă » reţetă » Pagina 206
 

Rețete culinare


20 de feluri de mâncare colorate cu morcovi

20 de feluri de mâncare colorate cu morcovi

Morcovii s-ar putea să nu fie cea mai atrăgătoare legumă de pe raft, dar sunt un aliment de bază (și delicios!) în orice bucătărie. Pot fi consumați proaspeți.

Autor: - bucătar
Paste cu broccoli în ulei de usturoiVizualizări: 3.298

Uleiul parfumat cu usturoi adaugă o aromă unică acestui preparat simplu. Aromați uleiul de măsline prăjind ușor usturoiul în el, având grijă să nu se rumenească, deoarece uleiul va deveni amar. Apoi...

Paste penne, broccoli, oțet de vin, parmezan, fulgi de ardei roșu, usturoi...
Timp: 20 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4
Categorii: Feluri principale, Carne, .
Autor: - bucătar
Cotlete de vițel într-o tigaieVizualizări: 2.613

Acest preparat clasic milanez se prepară folosind șnițele subțiri de vițel. Pentru a pregăti zona de pane, amenajați o zonă de pane pe blatul de bucătărie așezând patru farfurii puțin adânci una lângă alta: una pentru făină, una pentru...

vițel, pesmet, cimbru, busuioc...
Timp: 30 de minute. Complexitate: uşor Porții: 6
Autor:
Quinoa cu pere și nuciVizualizări: 4 651

Quinoa nutritivă, cu textura sa plăcută, este considerată un ingredient excelent pentru salate consistente. Este bogată în proteine ​​și micronutrienți și se potrivește armonios cu celelalte ingrediente din această salată. Înainte...

quinoa, pere, nuci, țelină, oțet balsamic, muștar Dijon...
Timp: 30 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4
Autor:
Varză prăjită cu prazVizualizări: 3.494

Varza albă și prazul se completează perfect în această garnitură suculentă de legume, perfectă cu orice fel de mâncare din carne. Legumele sunt mai întâi sotate în unt cu...

varză albă, praz, coriandru, mărar, suc de mere...
Timp: 35 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4
Autor:
Cartofi prăjiți în dressing de muștarVizualizări: 1.395

Un dressing cu vinegretă va adăuga o aromă surprinzător de vibrantă cartofilor prăjiți aurii și îi va transforma într-o garnitură excelentă, chiar și cu carne festivă. Cartofi prăjiți congelați de la...

Cartofi prăjiți, piper negru, mărar, pătrunjel, oțet de vin, muștar integral...
Timp: 55 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4
Categorii: Aperitive, Gustări, .
Autor:
Floricele de porumb sănătoase cu aromă de taco și brânzăVizualizări: 3 208

Ingredientul secret din aceste popcornuri este drojdia nutritivă adăugată în amestecul de condimente pentru taco. Este bogată în proteine ​​și vitamina B12 și are o aromă plăcută de brânză, perfectă pentru...

Popcorn, condimente pentru taco, roșii uscate la soare, condimente pentru chili, chimen, ardei cayenne, oregano...
Timp: 20 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4 Conținut caloric: 170
Autor:
Crackers cu brânză sănătoși, fără glutenVizualizări: 7 237

Aceste biscuiți crocanți sunt făcuți cu făină fără gluten și sunt sănătoși și delicioși. Spre deosebire de aluatul tradițional, aluatul fără gluten nu necesită multă frământare, așa că puteți...

Făină fără gluten, brânză cheddar, parmezan, semințe de susan, semințe de mac, pudră de muștar, boia de ardei, turmeric, oțet de mere, amidon...
Timp: 2 ore și 40 de minute Complexitate: uşor Cantitate: 100 buc. Conținut caloric: 190
Autor:
Brioșe sănătoase cu căpșuni și ciocolatăVizualizări: 2010

Copiilor tăi le vor plăcea aceste brioșe pufoase cu ciocolată și o surpriză de căpșuni întregi în centru. De asemenea, le va plăcea să te ajute să coci. Lasă-i să aranjeze hârtia...

Făină integrală, bucățele de ciocolată, coajă de portocală, ouă, lapte, ulei de cocos, căpșuni...
Timp: 1 oră și 10 minute. Complexitate: uşor Cantitate: 12 brioșe Conținut caloric: 270
Autor:
Covrigei moi sănătoși cu stafide și scorțișoarăVizualizări: 2.065

Acești covrigi pufoși, moi și delicioși sunt făcuți cu făină integrală sănătoasă, stafide, scorțișoară și un topping dulce-sărat. După ce aluatul cu drojdie a crescut, îi puteți invita pe copii să vă ajute. Ei...

făină integrală, aluat cu drojdie, stafide, scorțișoară...
Timp: 2 ore și 20 de minute Complexitate: uşor Cantitate: 24 de covrigei Conținut caloric: 160
Autor:
Paste cu conopidăVizualizări: 3.763

Această versiune vegană cu conținut scăzut de calorii a clasicului preparat american, macaroane cu brânză, are gust de sos de macaroane cu brânză. Sosul este cremos, cu o nuanță gălbuie plăcută datorită...

Paste, conopidă, suc de lămâie, miso (pastă de soia), lapte de migdale, ardei iute măcinat, turmeric...
Timp: 50 de minute. Complexitate: uşor Porții: 6 Conținut caloric: 460
Autor: - scriitor culinar
Tort de ciocolată cu mousse de lapteVizualizări: 2.852

Această plăcintă luxoasă poate fi servită în loc de prăjitură pentru o ocazie specială. O crustă sfărâmicioasă de fursecuri este acoperită cu un strat gros de budincă de ciocolată întărită, deasupra cu frișcă.

fursecuri shortbread, ciocolată neagră, lapte, smântână, cacao, amidon, gelatină...
Timp: 3 ore și 35 de minute Complexitate: uşor Porții: 8 Conținut caloric: 258
Categorii: Aperitive, Carne, .
Autor:
Ardei umpluți cu tocată de cârnațiVizualizări: 1.037

Un aperitiv cu conținut scăzut de carbohidrați și calorii, perfect pentru o gustare sățioasă. Cârnații și ardeii grași sunt adesea asociați în diverse feluri de mâncare și aperitive, în special în bucătăria italiană...

ardei gras, sos marinara, kupaty (cârnați prăjiți)...
Timp: 35 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4 Conținut caloric: 180
Cele mai delicioase preparate cu sparanghel

Cele mai delicioase preparate cu sparanghel

Deși sparanghelul arată elegant în farfurie, nu este deloc dificil de preparat. Aceste rețete - de la garnituri simple la risotto-uri elegante - vă vor arăta cum.

Autor: - restaurator
Coaste de porc marinate în oțet de mereVizualizări: 8 206
Conținutul rețetei:

Coastele de porc sunt prăjite la grătar până se rumenesc, apoi sunt gata la cuptor. Puteți folosi chiar și un grătar electric de casă - aroma va fi uimitoare! Îndepărtați membranele...

Coaste de porc, carne de porc, oțet de mere, bere ușoară, usturoi, sos barbeque, ardei serrano, rădăcină de ghimbir, melasă, dulceață de zmeură...
Timp: 4 ore și 15 minute Complexitate: uşor Porții: 4 - 6
Autor: - bucătar celebru
Friptură Churrasco cu sos chimichurriVizualizări: 3.453
Conținutul rețetei:

Acest preparat latino-american va încânta pe toată lumea. Friptura de vită la grătar (numită churrasco în spaniolă) este servită cu un sos chimichurri argentinian făcut cu ierburi proaspete. Prepararea...

Vită, suc de portocale, suc de lime, oțet de vin, fulgi de ardei roșu, oregano, ulei de semințe de struguri, coriandru...
Timp: 35 de minute. plus timpul de marinare Complexitate: uşor Porții: 4
Autor: - bucătar celebru
Ceviche de TilapiaVizualizări: 4 359
Conținutul rețetei:

Ceviche este incredibil de popular în America Centrală și de Sud. Are o eleganță specifică restaurantului, dar îl poți prepara cu ușurință acasă. În esență, este o salată ușoară făcută cu...

Tilapia, suc de scoici, tortilla, avocado, ardei serrano, lime, castravete...
Timp: 30 de minute. Complexitate: uşor Porții: 6
Gogoși SopapillasVizualizări: 1 101

Sopapillas pot fi servite ca înlocuitor de pâine sau ca desert. Sunt destul de simplu de preparat cu doar câteva ingrediente. Sunt făcute din făină de grâu, apă și grăsime vegetală, cu adaos de...

aluat nedospit...
Timp: 1 oră și 30 de minute. Complexitate: uşor Cantitate: 12 - 18 chiftele
Autor: - coproprietarii restaurantului
Pui prăjit cu pasteVizualizări: 10.064

Aceste paste în stil italian sunt incredibil de rapide și ușor de preparat. Răsfață-te cu o cină specială la sfârșitul unei zile de lucru cu un efort minim. Paste penne fierte...

Paste penne, piept de pui, parmezan, suc de lămâie, fulgi de ardei roșu...
Timp: 35 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4
Autor:
Prăjitură cu ciocolatăVizualizări: 17.261

Dacă dumneavoastră sau familia dumneavoastră iubiți ciocolata, păstrați la îndemână această rețetă de bază de tort de ciocolată, gata de personalizat după cum este necesar. Ingredientele enumerate...

făină premium, ouă, smântână, cacao...
Timp: 1 oră. Complexitate: uşor Cantitate: 2 prăjituri Conținut caloric: 2483
Autor: - scriitor culinar
Topping crocant pentru burger cu ceapăVizualizări: 4 145

Aceste delicioase fire de ceapă sunt diferite de inelele de ceapă tradiționale și sunt mai subțiri și mai crocante. Pentru preparare, tăiați ceapa cât mai subțire posibil cu un cuțit ascuțit sau...

ceapă, iaurt, chefir, ardei iute măcinat, piper negru...
Timp: 1 oră și 20 de minute. Complexitate: uşor Porții: 2
Categorii: Salate, Cu frunze, .
Autor: - bucătar celebru
Salată rapidă de tacoVizualizări: 2.565

Această salată consistentă în stil Tex-Mex combină toate ingredientele unui taco tradițional. Carnea de vită tocată la cuptor este amestecată cu roșii, salată verde, ceapă și cuburi de brânză...

carne de vită tocată, sos salsa, salată iceberg, brânză cheddar...
Timp: 10 minute. Complexitate: uşor Porții: 6 - 8
Categorii: Salate, Cu frunze, .
Autor: - bucătar celebru
Salată de varăVizualizări: 3.256

O salată de legume de bază include legume care sunt adesea la îndemână sau ușor disponibile pe rafturile supermarketurilor: salată verde, roșii, castraveți, ceapă și morcovi. Toate aceste ingrediente...

roșii prune, salată romană, castraveți, morcovi, oțet de vin...
Timp: 10 minute. Complexitate: uşor Porții: 4
Autor: - scriitor culinar
Chiftele naturale de mielVizualizări: 1.591

Mușchiul de miel este o carne suculentă și fragedă, tăiată în bucățele mici și nu necesită marinare îndelungată. Aceste chiftele se gătesc în câteva minute. Lăsați-le la marinat aproximativ o oră...

miel, coajă de lămâie, oregano...
Timp: 1 oră și 25 de minute Complexitate: uşor Porții: 4
orez lipicios asiaticVizualizări: 2.843

Orezul lipicios este cunoscut și sub denumirea de gluten, deși nu conține gluten. Este un orez thailandez cu bob lung care, atunci când este gătit la abur, devine translucid, strălucitor și foarte lipicios. Este...

orez cu bob lung...
Timp: 30 de minute. plus timpul de înmuiere
Autor:
Salată cremoasă de cartofi cu sparanghelVizualizări: 3.985

În loc de maioneză tradițională, această salată de cartofi este asezonată cu crème fraîche franțuzească cu conținut scăzut de grăsimi, rezultând o aromă mai ușoară, dar totuși delicios de cremoasă. Bucăți de sparanghel, cerfoi proaspăt,...

cartofi, sparanghel, cervil, crème fraîche, mărar...
Timp: 30 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4 - 6
Autor:
Sparanghel cu sos olandez și muștarVizualizări: 3.959

Un sos olandez cu ou și unt poate transforma orice legumă într-un aperitiv elegant, iar stropit peste niște fire de sparanghel cărnoase și frumoase, este o garnitură minunată pentru ocazii speciale. Pentru servire...

Sparanghel, muștar integral, ardei iute măcinat, suc de lămâie, ouă...
Timp: 20 de minute. Complexitate: uşor Porții: 6
Autor:
Morcovi copți cu păstârnac și cartofi prăjițiVizualizări: 2.587

Transformă cartofii prăjiți dintr-un aperitiv într-o garnitură excelentă, perfectă chiar și pentru mesele de sărbători. Acești cartofi prăjiți sunt făcuți cu cartofi prăjiți pre-tăiați și congelați. Tăi morcovii felii și...

Cartofi prăjiți, rădăcină de păstârnac, morcovi, coriandru...
Timp: 55 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4
Categorii: Aperitive, Legume, .
Autor:
Chipsuri cu brânză și cartofi prăjițiVizualizări: 1.892

Dacă aveți o pungă de cartofi prăjiți congelați în congelator, puteți prepara o gustare unică și crocantă - fricos cu cartofi prăjiți. Fricos sunt napolitane italiene făcute cu brânză rasă, care...

Brânză Havarti, cartofi prăjiți, piper negru, rozmarin...
Timp: 1 oră. Complexitate: uşor Porții: 4
Categorii: Aperitive, Legume, .
Autor:
Măsline mari umplute prăjite în ulei încinsVizualizări: 4 111

Măslinele prăjite în crustă crocantă de pesmet și umplute cu carne sunt un aperitiv tradițional italian, servit de obicei cu băuturi alcoolice. Pentru preparare, veți avea nevoie de măsline verzi mari...

măsline, pesmet, cârnați tocați, parmezan...
Timp: 25 de minute. Complexitate: uşor Porții: 6 - 8
Bok Choy prăjit cu ghimbir și usturoiVizualizări: 8.714

Cea mai bună și mai rapidă metodă de a găti bok choy este să o prăjiți folosind condimente asiatice. Căliți varza, amestecând frecvent, până se înmoaie ușor. Când...

bok choy, rădăcină de ghimbir, usturoi...
Timp: 10 minute. Complexitate: uşor Porții: 4
Autor:
Pizza integrală cu varză de Bruxelles, dovleac plăcintar și ricottaVizualizări: 1.641
Conținutul rețetei:

Această pizza vibrantă și suculentă este bogată în vitamina C, calciu, fier și fibre. De asemenea, are un conținut mai scăzut de grăsimi, datorită toppingului ușor de ricotta semidegresată și a unei stropi de brânză rasă...

Aluat de drojdie, făină integrală, nectar de agave, miere, dovleac plăcintar, varză de Bruxelles, ricotta, parmezan, semințe de dovleac, fulgi de ardei roșu...
Timp: 55 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4 Conținut caloric: 490
Categorii: Aperitive, Gustări, .
Autor:
Pâine integrală răsucită cu ciocolată și cireșeVizualizări: 1.557

Răsucirile din cereale integrale, făcute conform acestei rețete, sunt o alternativă sănătoasă la fursecurile obișnuite. Aroma ușoară de nucă a aluatului, făcut din făină integrală, bulgur și quinoa, se potrivește perfect cu...

Bulgur, quinoa, semințe de in, aluat de drojdie, făină integrală, nectar de agave, miere, ciocolată neagră, cireșe uscate, semințe de floarea-soarelui, scorțișoară...
Timp: 4 ore. Complexitate: uşor Cantitate: 12 grissini
Categorii: Feluri principale, Carne, .
Autor:
Chiftele de curcan și vită cu glazură de merișoareVizualizări: 2.384

Această chiftele este făcută dintr-un amestec slab de vită și curcan și acoperită cu o glazură delicios de dulce-acrișoară care se coace într-o crustă delicios de lipicioasă.

carne tocată de curcan, carne tocată de vită, merișoare, rozmarin...
Timp: 1 oră și 10 minute. Complexitate: uşor Porții: 4 Conținut caloric: 410
Autor:
Macaroane cu brânză ușor de preparat, anghinare și spanacVizualizări: 965

Această versiune de macaroane cu brânză americane este mai ușoară, dar totuși incredibil de cremoasă și cu gust de brânză. Sosul este făcut cu lapte degresat și smântână cu conținut scăzut de grăsimi, iar smântâna cu conținut scăzut de grăsimi...

Paste, anghinare, spanac, brânză elvețiană, mozzarella, parmezan, lapte, smântână...
Timp: 50 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4 Conținut caloric: 510
Autor:
Lasagna cu conopidă coaptăVizualizări: 1.682

Punctul culminant al acestei lasagne vegetariene este conopida coaptă. Poate fi folosită ca umplutură de sine stătătoare, înlocuind carnea, sau adăugată la umplutura de brânză împreună cu ricotta...

Paste lasagna, conopidă, roșii prune, ricotta, mozzarella, parmezan, ardei gras, busuioc...
Timp: 1 oră și 40 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4 Conținut caloric: 580
18 Rețete de gustări sănătoase și delicioase

18 Rețete de gustări sănătoase și delicioase

Cauți gustări sănătoase, gustoase și nutritive? Bucătarii noștri au pregătit rețete proaspete pentru tine.

Mic dejun sănătos cu superalimente

Mic dejun sănătos cu superalimente

Vrei să adaugi superalimente în dieta ta? Începe cu micul dejun! Câteva schimbări simple în rutina ta de dimineață te pot pregăti pentru o zi minunată.

8 alimente pe care nu ar trebui să le gătești singur

8 alimente pe care nu ar trebui să le gătești singur

Să fim recunoscători că nu locuim într-o căsuță în mijlocul stepei nesfârșite și nu trebuie să călătorim toată ziua pentru a ajunge la cel mai apropiat magazin.

Autor: - bucătar celebru
Chiftele de puiVizualizări: 4.797

Aceste șnițele sunt făcute cu piept de pui tocat și slab, dar sunt incredibil de suculente, aromate și picante. Toate acestea datorită merelor dulci-acrișoare sotate...

Carne de pui tocată, condimente pentru pui, boia de ardei, semințe de fenicul, ienibahar, mere...
Timp: 20 de minute. Complexitate: uşor Cantitate: 12 șnițele
Pâine prăjită franțuzească „Crème brûlée”Vizualizări: 2.792

Savurează aroma de desert a crème brûlée la micul dejun, infuzată cu această pâine prăjită franțuzească bogată și sățioasă. Planifică din timp și asamblează pâinea prăjită cu o seară înainte, lăsând-o să stea peste noapte...

Șala, sirop de porumb, ouă, smântână, Grand Marnier...
Timp: 55 de minute. plus timpul de înmuiere Complexitate: uşor Cantitate: pentru o companie mare
Categorii: Sosuri, Sosuri, .
Autor: - bucătar celebru
Sos alb rouVizualizări: 4 180

Acesta este un amestec tradițional francez de făină și grăsime, folosit pentru a îngroșa multe sosuri și sosuri. Puteți folosi unt sau, dacă este disponibil,...

untură de porc, făină...
Timp: 10 minute.
Categorii: Băuturi, Milkshake-uri, .
Autor: - bucătar celebru
Milkshake cu malț și ciocolatăVizualizări: 2.747

Acest milkshake uimitor este o combinație interesantă de arome cremoase, ciocolatoase și de lapte malțat. Pentru a-l prepara, veți avea nevoie de lapte praf malțat, înghețată de ciocolată și lapte integral.

înghețată de ciocolată, lapte praf malțat, lapte...
Timp: 10 minute. Complexitate: uşor Porții: 2

Rețete în ordine alfabetică

Vă recomandăm să citiți

Unități de greutate a alimentelor